Knoblauch ist gut für mehr als nur italienisches Brot und Kartoffelpüree Würze zu verleihen. Es stellt sich heraus, dass das klassische Gemüse auch einige ernsthafte gesundheitliche Vorteile hat. Hier sind sechs Gründe, mehr Knoblauch zu konsumieren – laut Wissenschaft.

1. Knoblauch kann Krebs vorbeugen. Mehrere Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Knoblauch und einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten. Das Gemüse kann laut a . helfen, Magen- und Darmkrebs zu verhindern Papier- veröffentlicht im Zeitschrift für Ernährung . Ein weiterer Studie fanden heraus, dass Frauen mittleren Alters um 35 Prozent seltener an Darmkrebs erkranken, wenn sie Obst, Gemüse und Knoblauch als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu sich nehmen.

2. Knoblauch kann Erkältungen fernhalten. Ein kleines Studie verfolgte 146 gesunde Erwachsene während der Erkältungs- und Grippesaison, um zu sehen, ob Knoblauch helfen könnte, den Schnupfen abzuwehren. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen eingeteilt – die Hälfte der Gruppe erhielt eine Knoblauchergänzung und die andere eine Placebo-Pille. Die Gruppe, die die Placebo-Pille einnahm, zog sich während der gesamten Studie 65 Erkältungen zu, während die Gruppe, die die Knoblauchpräparate einnahm, nur 24 erhielt. Obwohl vielversprechend, sind weitere Forschungen erforderlich, bevor wir Knoblauch als Allheilmittel gegen Erkältungen ansehen können, berichtet Die New York Times .

3. Das Gemüse kann entzündungshemmende Eigenschaften haben. Knoblauch bietet laut vier Verbindungen, die zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen Forschung veröffentlicht im Zeitschrift für medizinische Lebensmittel. Einige der Verbindungen von Knoblauch können auf natürliche Weise Schmerzen und Reizungen reduzieren, indem sie die Wirkungsweise von Schmerzmitteln nachahmen (zumindest in Tier- und Reagenzglasstudien), Berichte Gesundheit.com .

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4. Knoblauch kann helfen, bestimmte Arten von Pilzen und Bakterien zu bekämpfen. Wenn du in die fällst 15 bis 25 Prozent der Amerikaner, die an Fußpilz leiden, kann das Einweichen der Füße in ein Bad mit zerdrückten Knoblauchzehen helfen, ihn loszuwerden. Die New York Times berichtet.

5. Eine Verbindung in Knoblauch kann helfen, eine Lebensmittelvergiftung zu bekämpfen. Eine Studie ergab, dass eine Knoblauchverbindung 100 mal wirksamer als herkömmliche Antibiotika, wenn es um die Bekämpfung ging Campylobacter , ein Bakterium, das häufig in rohem Hühnchen vorkommt und Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen kann. Während der Verzehr von Knoblauch Sie möglicherweise nicht davon abhält, krank zu werden, könnte die Verbindung verwendet werden, um Bereiche für die Lebensmittelzubereitung zu reinigen und verpackte Lebensmittel wie Kartoffel- und Nudelsalate, Wurstwaren und Krautsalat haltbar zu machen.

Echte Knoblauchliebhaber können diese einfachen Schritte befolgen, um eine Knoblauchknolle in einen köstlichen Brotaufstrich zu verwandeln.