Kichererbsensalat-Sandwich

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Diese Kichererbsenversion ist ein vegetarisches Riff auf einem klassischen Hühnchensalat-Sandwich und sehr zum Mittagessen geeignet. Verwenden Sie Joghurt anstelle von Mayonnaise für einen Schuss gesunder Probiotika. Schichten Sie ein Sandwich mit rotem Blattsalat, Sprossen oder dünn geschnittenem Kohl – Ihre Wahl! Oder lassen Sie das Brot ganz weg und genießen Sie es auf oder neben einem grünen Salat. Schnell, einfach und lecker.

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