Segmentierte Orangen (und andere Zitrusfrüchte wie Grapefruits, Zitronen und Limetten) scheinen wie der Stoff der Haute Cuisine oder Retro-Desserts, auch bekannt, zu sein, die in Ihrem Zuhause nie zu erreichen wären. Es ist eigentlich einfach, mit den richtigen Schritten Segmente aus Zitrusfrüchten zu extrahieren. Sobald Sie die Methode beherrschen, werden Sie feststellen, dass die Verwendungsmöglichkeiten für Zitrussegmente endlos sind. Werfen Sie Grapefruit mit Minze und Avocado für einen frischen Sommersalat oder stapeln Sie Orangen und Schlagsahne auf eine Pavlova. Sogar gehackte Zitronensegmente verleihen dem Saft eine frische Note.

wie man einen Tisch für eine Dinnerparty deckt

Erhalten Sie mit diesen einfachen Schritten saubere, saftige Segmente.

Schritt 1: Schneiden Sie mit einem scharfen Kochmesser oder einem Sägezahnmesser eine Scheibe von der Ober- und Unterseite der Orange ab. Stellen Sie es aufrecht auf eines der abgeschnittenen Enden.

Schritt 2: Arbeiten Sie von oben nach unten und folgen Sie der Kurve der Orange, entfernen Sie Streifen der Schale, einschließlich des weißen Kerns, um das Orangenfleisch freizulegen.

Schritt 3: Arbeiten Sie über einer Schüssel und halten Sie die Orange in einer Hand. Machen Sie einen Schnitt auf beiden Seiten jedes Segments entlang der Membran. Lassen Sie das Segment in die Schüssel und wiederholen Sie den Vorgang, während Sie sich um die Frucht herum bewegen.