Ehrlich gesagt mag ich Nussmilch normalerweise nicht. Mandel, Cashew, Walnuss – sie alle schmecken für mich vage wässrig und seifig (und als Food-Autor habe ich viel probiert). Aber hier ist die Sache: Ich habe immer milchfreie Milch aus einer Flasche oder einer Schachtel probiert, nie selbstgemacht.

Nachdem mir ein Freund versprochen hatte, dass DIY-Nussmilch den Unterschied macht, beschloss ich, es mit einem der meistverkauften Lebensmittelsiebe von Amazon zu versuchen. Ellie's Best Bigger Better Nussmilchbeutel (Vollständige Offenlegung: Es wurde mir von der Marke gegeben). Jetzt habe ich meinen Milchweißer aufgegeben und überlege sogar, Mandelmilch mit meinem Müsli zu probieren. Ich habe wirklich schon einmal so gut geschmeckt - Wortspiel voll beabsichtigt.

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Hergestellt aus BPA-freiem italienischem Nylongewebe, fassen die Beutel bis zu vier Liter und sind so konzipiert, dass sie ohne doppeltes Sieben Fruchtfleisch leicht von Flüssigkeit trennen können. Außerdem sorgen sein extrastarker Körper, die Dreifachnähte und die abgerundeten Ecken für eine jahrelange Nutzung.

Wenn Sie wie ich ein absoluter Anfänger sind, werden die Beutel mit einer leicht verständlichen Anleitung zur Herstellung von Mandelmilch geliefert. Mischen Sie einfach eingeweichte Nüsse, Wasser und ein Süßungsmittel Ihrer Wahl (ich mochte Datteln) zusammen und gießen Sie Ihre Mischung dann in den Beutel über eine große Schüssel oder einen Krug. Von dort aus drehen und sichern Sie die Oberseite des Beutels, bis die Flüssigkeit gerade enthalten ist, und kneten Sie den Inhalt – die Milch kommt überraschend schnell heraus und das Kneten verhindert, dass sich das Netz abnutzt.

Ich habe es versucht Ellies Nussmilchbeutel an einem ruhigen Dienstagabend und war wirklich überrascht, wie einfach die Anwendung war – von Anfang bis Ende hatte ich Mandelmilch in 20 Minuten. Es war reichhaltig, cremig und schmeckte nicht wie diese wässrigen Versionen, die ich zuvor getrunken habe.

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Wenn Sie mehr Sicherheit wünschen, gibt es Tausende von Amazon-Käufern, die auch das Sieb loben. Es hat über 4.200 perfekte Fünf-Sterne-Bewertungen auf der Website, wobei Kunden beschreiben, wie sie die Beutel für hausgemachten Saft, Joghurt, Cold Brew, Käse und natürlich Nussmilch verwenden.

Bevor ich diesen Milchbeutel gekauft habe, habe ich versucht, drei gestapelte Siebe zu verwenden, schreibt ein Benutzer . Das war ein chaotisches No-Go, das Mandelmilch herstellte, die schrecklich körnig war. Dann bekam ich Ellies beste Nussmilchtüte und es machte den Unterschied in der Welt. Gar kein Brei mehr! Es hat den Prozess der Herstellung von Mandelmilch so viel einfacher und immer erfolgreicher gemacht. Milch fließt durch den Beutel und hinterlässt fast trockenes Fruchtfleisch, das ausgegossen und zum Backen aufbewahrt werden kann. Durch die Verwendung von Sieben hatte ich weniger Milch und nasses Fruchtfleisch, das absolut nicht zu Mehl austrocknen würde.

Ein anderer fügt hinzu wie die Beutel eine haltbare, billigere Alternative zum Käsetuch sind: Es ist nicht nur viel handlicher als das Käsetuch, sondern es hält auch nach mehreren Monaten des Gebrauchs immer noch stark (und ich mache mindestens zwei Gallonen milchfreier Milch damit es eine Woche!) und zeigt keine Anzeichen von Verschleiß. Ich denke, dass sich diese Tasche durch die Einsparung von Käsetuch MINDESTENS 10 Mal bezahlt gemacht hat, und ich gehe davon aus, dass sie dies noch lange tun wird.

Und vor allem macht die Tüte köstlich schmeckende Mandelmilch. Ich benutzte ein billigeres, seidigeres aus meinem Bioladen, das meine Mandelmilch etwas breiig und dick machte. sagt ein Rezensent . Dieser Beutel strapaziert die Mandelmischung jedoch super schnell und hinterlässt cremige Mandelmilch und absolut kein Fruchtfleisch.

am besten rezeptfreie Gesichtsmasken

Sind Sie bereit, mit Ihren eigenen hausgemachten Schlucken verrückt zu werden? Du kannst dir einen schnappen Ellies beste Tasche für 14 US-Dollar oder – wenn Sie viel Nussmilch, Saft und Kaffee zubereiten möchten – erhalten Sie ein Fünferset für 45 US-Dollar.

Kaufen: 14 $; amazon.com .