Es mangelt nicht an Lob für die mediterrane Ernährung, die sich auf vollwertige, pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte konzentriert. Anfang dieses Jahres veröffentlichte der U.S. News & World Report Platz 1 (gebunden an die DASH-Diät) für die beste Diät 2018. Langzeitstudien haben ergeben das Einhalten der Diät könnte den Cholesterinspiegel verbessern und senkt das Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes. Im Januar, eine Studie unter der Leitung des University College London fanden heraus, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko von Gebrechlichkeit bei älteren Erwachsenen verringern kann.
Zuletzt, zu Studie präsentiert am Montag, 18. März, auf der ENDO 2018, der 100. Jahrestagung der Endocrine's Society in Chicago, bestätigte die Ergebnisse von UCL, die darauf hindeuten, dass die mediterrane Ernährung gut für die Knochen und Muskeln einer älteren Frau ist.
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An der Studie nahmen 103 Frauen aus Südbrasilien teil, die ein Durchschnittsalter von 55 Jahren hatten und vor 5 1/2 Jahren die Wechseljahre hinter sich hatten. Jeder von ihnen hat im Vormonat einen Ernährungsfragebogen zu ihren Essgewohnheiten ausgefüllt und sich Knochenscans unterzogen. Bei den Frauen mit einem höheren mediterranen Diät-Score (basierend darauf, wie eng sie sich an die Diät hielten) wurde eine höhere Knochenmineraldichte festgestellt.
Wir fanden heraus, dass die mediterrane Ernährung eine nützliche nichtmedizinische Strategie zur Vorbeugung von Osteoporose und Frakturen bei postmenopausalen Frauen sein könnte, Thais Rasia Silva, Ph.D., Postdoktorandin an der Universidade Federal do Rio Grande do Sul in Brasilien und leitende Forscherin der Studie , sagte in einer Stellungnahme .
Neben einer hohen Aufnahme von frischem Obst, Gemüse, Nüssen, Bohnen, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Olivenöl umfasst die Ernährung eine mäßig hohe Fischaufnahme und einen geringen Verzehr von gesättigten Fettsäuren, Milchprodukten und rotem Fleisch. Es gibt kein Zählen von Kalorien oder bestimmten Portionsgrößen. Wenn Sie die Prinzipien der mediterranen Ernährung in Ihre eigenen täglichen Essgewohnheiten integrieren möchten, beginnen Sie mit unseren unten aufgeführten Lieblingsrezepten für die mediterrane Ernährung.
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