Das Geheimnis des Eierkochens zu Ostern

Ostereier kochen könnte nicht einfacher sein. Tatsächlich ist es so einfach wie, na ja, zu machen hart gekochte Eier. Wenn Sie eine kleine Anleitung brauchen, ist es in Ordnung: Es ist nicht so, dass Sie nicht wissen, wie man Eier für Ostern kocht, es ist nur so, dass das Ostereiermachen, Dekorieren und Färben von Ostereiern irgendwann schwieriger geworden ist sein.

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Einige Mütter (das heißt meine Mutter) brachten meine Schwestern und mich dazu, zu denken, dass die einzige Möglichkeit, Eier für Ostern zuzubereiten, darin besteht (ich mache keine Witze) mit einer Nadel oben und unten winzige Löcher zu stechen, über die Spüle zu stehen, und blase den Inhalt von einem Ende des Eies aus dem anderen heraus. Nicht die effizienteste Methode an sich, aber eine großartige Möglichkeit, drei Mädchen für eine anständige Zeit zu beschäftigen (und tatsächlich eine gute Möglichkeit, die Eier zum Speichern vorzubereiten, wenn Sie sie mit den anderen im Keller aufbewahren möchten basement alte Kunstprojekte und übrig gebliebene Ostergeschenke für Kinder).



Aber es stellt sich heraus, dass der beste Weg, Ostereier zuzubereiten, darin besteht, einfach zu lernen, wie man Eier für Ostern hart kocht. Es ist nicht nur einfacher, Ostereier zu kochen, als über der Spüle zu stehen und die Natur ungeschehen zu machen, sondern es ist auch einfacher, mit hartgekochten Ostereiern zu arbeiten und sie zu verstecken (z Osternest für Erwachsene ) und weniger empfindlich für kleine Hände zu handhaben. Machen Sie diese Methode zu einem Teil Ihrer Ostertraditionen, und Ihre Vorbereitung auf den Urlaub wird Jahr für Jahr einfacher.



Wie man Eier für Ostern kocht

Was du brauchen wirst

Ein großer Topf, Wasser, Sieb oder Spinne, ein Dutzend Eier, eine Zeitschaltuhr, eine große Schüssel und Eiswasser.



Was zu tun ist

- Schritt 1: Wasser kochen.

Füllen Sie einen großen Topf zu etwa mit Wasser. Den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.



- Schritt 2: Eier in Wasser legen.

Sobald das Wasser kocht, senke deine Eier vorsichtig nacheinander hinein – ein kleines Sieb oder eine Spinne ist ideal für die Arbeit. Senken Sie die Eier bis zum Boden des Topfes ab, damit sie leise vom Sieb rollen (sonst könnten sie knacken, wenn sie auf den Topfboden fallen).

- Schritt 3: Senken Sie auf ein Köcheln.

Stellen Sie sofort einen Timer für 10 Minuten ein. Drehe die Hitze leicht herunter, damit das Wasser kräftig köchelt, aber nicht wie verrückt kocht – das kann dazu führen, dass die Eier aneinanderstoßen und Risse und Sprünge verursachen.

- Schritt 4: Transfer ins Eisbad.

Während die Eier kochen, eine große Schüssel mit Eiswasser füllen. Wenn der Timer abläuft, heben Sie die Eier mit Ihrer Spinne oder einem Sieb aus dem kochenden Wasser und geben Sie sie sofort in das Eisbad. Abkühlen lassen, bis es leicht zu handhaben ist und dann nach Belieben färben oder dekorieren. Diese klassische hartgekochte Eizubereitung ergibt ein stabiles Ei, das sich perfekt zum Färben verschiedener Frühlingspastelltöne eignet.

Jetzt, da Sie wissen, wie es geht, sind Sie meiner Meinung nach bereit, das Geheimnis der schönsten Ostereier zu erfahren. Dazu sollten Sie sich wahrscheinlich hinsetzen. Bereit? Sie müssen keine weißen Eier verwenden. Das Kochen von braunen Eiern für Ostern erzeugt tatsächlich sattere, lebendigere Farben. Versuchen Sie zu Ostern weiße und braune Eier zu kochen und sehen Sie, was Sie bevorzugen.