Einen gut gepflegten Lagerraum zu halten, kann eine ziemliche Herausforderung sein. Da die meisten dieser Räume (Schränke, Speisekammern, Schränke) dazu neigen, verborgen zu sein, ist es leicht, sie zu vernachlässigen, was einen einst leicht chaotischen Bereich in ein kaum eingedämmtes Katastrophengebiet verwandelt. Ein Bereich im Haus, der besonders anfällig für diese Art von Unordnung ist, ist die Speisekammer. Mit all den Vorräten, Utensilien, Konserven, Geräten und anderen verschiedenen Gegenständen, die diesen Raum einnehmen, empfehlen wir eine gelegentliche Vorratsraumreinigung, um die Dinge unter Kontrolle zu halten. Aber selbst nachdem alles glänzt und frei von abgelaufenen Lebensmitteln und anderen Dingen ist, die Sie schon vor langer Zeit hätten wegwerfen sollen (hier kein Urteil), ist es immer noch wichtig, eine Art Organisationssystem zu implementieren, damit Sie nicht mit demselben konfrontiert werden Unordnung Rätsel.

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Für Ratschläge zur Bewältigung dieser Aufgabe haben wir die Expertin für Innenarchitektur und „Heimtherapeutin“ (sie ist auch eine lizenzierte Therapeutin!) Anita Yokota , deren charakteristischer Organisationsansatz dafür sorgt, dass ihre Speisekammer leicht zu navigieren ist und Bilderbuch. Bei der Anita-Yokota-Methode werden Speisekammerartikel nach Funktion oder Rezept angeordnet. Sie gab uns einen Blick in die organisierte Speisekammer in ihr neu gestaltete Küche (oben) und teilte ihre Top-Tipps.

„Statt Vorratsartikel nach allgemeinen Kategorien zu gruppieren, wie Gewürze, Trockenwaren, Konserven usw., gruppiere ich Artikel gerne nach Funktion. Das Erstellen von Rezeptzubereitungsschalen für vielbeschäftigte Partner und Familien ist der Schlüssel“, erklärt Yokota. „Zum Beispiel organisiere ich in meiner Speisekammer zwei bis drei Go-to-Mahlzeiten, die wir immer während der Woche zubereiten. Ich nehme ein Tablett und lege alle trockenen Zutaten und Zutaten aus der Dose hinein, die ich für meine Hähnchenpfanne, Pasta, Taco-Abende und vieles mehr brauche. Sogar das Einfügen einer Rezeptkarte hilft!'

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Um eine hektische Suche nach der richtigen Zutat zu vermeiden, verwendet Yokota ein spezielles System, um das richtige Gewürz mühelos zu finden. „Ein weiterer Organisationstipp, den ich gerne verwende, ist das Ordnen aller meiner Gewürze nach herzhaft oder süß und dann wiederum nach meinen Lieblingsgerichten, die ich wöchentlich zubereite“, sagt sie und fügt hinzu, dass Backen, traditionelle und handwerkliche Gewürze und globale Gewürze alle haben ihre eigenen Platzierungen. „So sind die Rezeptgewürze, wenn ich es eilig habe, schon bequem gruppiert. Ich muss mich nicht lange in Gewürzen nach bestimmten Rezepten umsehen.“

Wünschte, deine eigene Speisekammer wäre so funktional? Der Heimprofi hat unten einige Top-Tipps und ihre Lieblingsorganisatoren geteilt.

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