Wenn die Tage kürzer werden und das Wetter kühl wird, neigen wir dazu, von Salaten abzuweichen und uns auf Hausmannskost zu konzentrieren. Aber es ist möglich, warme Herbstaromen in gesündere Optionen zu packen, einschließlich Party-Vorspeisen, die Sie die ganze Saison über zaubern werden. Unten finden Sie die Liste der 10 beliebtesten gesunden Herbstvorspeisen auf Pinterest.
1. Gebackene Feigen mit Ziegenkäse
Feigen sind von Natur aus süß und eignen sich daher ideal für gesunde Apps oder Desserts ( Hallo , hausgemachte Feigen-Newton). Sie passen besonders gut zu salzigem Käse, weshalb diese Ziegenkäse-Situation unsere Namen ruft. Sie sind auch lecker mit Cheddar auf Toast.
2. Zimt-Apfel-Chips
Bei der Fülle an knackig-saftigen Äpfeln im Herbst macht es nur Sinn, sie so vielfältig wie möglich zu essen. Ja, wir lieben sie in Pasteten und Galettes, aber sie sind auch als Snacks lecker. Diese Chips sind einfach unwiderstehlich.
3. Geröstete Süßkartoffeln und Rosenkohl
Obwohl wir im Sommer rohe Gemüsesalate lieben, ist es an der Zeit, den Ofen anzukurbeln und das Gemüse karamellisieren zu lassen. Brüssel und Süßkartoffeln sind eine leckere Kombination: Probieren Sie sie geröstet in diesem beliebten Pinterest-Rezept oder auf Ihrem Thanksgiving-Tisch mit unserem Rosenkohl, Süßkartoffelsalat und Granatapfelkernsalat.
4. Gefüllter Butternut-Kürbis mit Quinoa-Cranberries und Grünkohl
Wer sagt, dass Eichelkürbis den ganzen Spaß haben kann? Butternut-Kürbis kann auch gefüllt werden, wie dieses saisonale Rezept beweist. Wir sind auch Fans von zweimal gebackenem Butternut-Kürbis – käsig, beruhigend und ein neuer Feiertagsfavorit.
5. Herbst-Minestrone-Suppe
Bei Suppen kann man unendlich kreativ sein – deshalb wechseln wir die Geschmacksrichtungen gerne je nach Saison. Diese herzhafte Suppe ist gefüllt mit Grünkohl, Rosmarin und Thymian. Wir lieben auch diese geröstete Kürbissuppe mit Harissa und Kichererbsen.
6. No-Bake-Kürbis-Energiebällchen
Egal, ob Sie sie mit den Kindern zur Schule schicken oder sich einen Nachmittagssnack einpacken, hausgemachte Müslikugeln, Häppchen oder Riegel sind zu dieser Jahreszeit ein Wendepunkt. Probieren Sie dieses virale Kürbisrezept oder schauen Sie sich unsere Favoriten an.
7. Mit Wurst und Apfel gefüllter Eichelkürbis
Wurst und Apfel sind eine klassische Kombination – und das aus gutem Grund. Fleischige, salzige Wurst und süße, saftige Äpfel vereinen sich auf eine Art und Weise, wie es nur wenige Zutaten können. Wir greifen oft zu diesem Affenbrot, um das Verlangen zu stillen.
8. Cranberry- und Brie-Häppchen
Cranberries sind eine der wichtigsten Zutaten für den Herbst. Für eine klassischere Version dieser leckeren Häppchen probieren Sie unseren gebackenen Brie mit Preiselbeerkompott und Pekannüssen.
9. Mit Zimt gebackene Birnen
Es gibt wenige Dinge, die wir mehr lieben als Bratäpfel (besonders wenn sie Mini-Apfelkuchen ähneln). Aber auch Birnen verdienen etwas Liebe, weshalb wir bei diesem Zimtgericht in Ohnmacht fallen. Probieren Sie für eine Herd-Top-Version unsere pochierten Birnen .
10. Blumenkohl-Nachos
Der Blumenkohl-Trend zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung, wie bei diesen käsigen Blumenkohl-Nachos deutlich wird. Wenn Sie nicht genug vom Kreuzblütler-Gemüse bekommen können, werden Sie das sehen wollen Auf kreative Weise haben wir Blumenkohlreis verwandelt .
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