SO ERSTELLEN SIE EIN KOCH-TIKTOK

Tabitha Brown stans, beachten Sie.

Sie haben also die meiste Zeit der letzten ein oder zwei Jahre damit verbracht, auf TikTok durch Rezepte zu scrollen, wer hat das nicht? Aber wenn Sie nach Ihrem Telefon greifen, um Ihr eigenes zu machen, werden Sie vielleicht feststellen, dass der Prozess nicht so einfach ist, wie Influencer es scheinen lassen. Es kann schwierig sein, Ihre Hausmannskost festzuhalten – Dampf beschlägt Ihr Kameraobjektiv, das Braten von Speisen klingt eher ekelhaft als köstlich knusprig, und die Lichter über Ihrer Reichweite verleihen der Pasta, von der Sie dachten, dass sie fantastisch aussah, den seltsamsten Glanz. Aber wenn Sie entschlossen sind, Ihre Rezepte weiterzugeben #FoodTok , keine Sorge, wir haben einige Experten um Tipps zum Filmen, Bearbeiten und Nachkochen von TikToks gebeten, die Sie mit Stolz teilen werden. Wir können es kaum erwarten, es auf unserer For You-Seite zu sehen.

' Einfachheit ist der Schlüssel zum Erstellen von Essensinhalten für TikTok“, sagt MacKenzie Smith, Schöpfer von Gegrillter Käse Social . Während einige Köche zu Hause gerne eine anspruchsvollere Kochherausforderung annehmen, sagt Smith, dass ein zugängliches Rezept der Schlüssel ist, um mit einem größeren Publikum in Kontakt zu treten. 'Mein Gebackene Feta-Nudeln das Anfang dieses Jahres viral wurde, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie neue, aber einfache Lebensmitteltrends die soziale Landschaft erobern und sich leicht direkt in Ihrer eigenen Küche nachbilden lassen.'

zwei Zeig einen Küchen-Hack.

Bevor Sie sich in die vollen Rezepte stürzen, sollten Sie in Erwägung ziehen, Ihre Kochkünste zu zeigen, etwas zu filmen, das Sie besonders machen, oder einen hilfreichen Tipp zu teilen, den einige Zuschauer möglicherweise nicht kennen. Denken Sie darüber nach, wie Sie es einem Freund beibringen und dann vor der Kamera demonstrieren würden. (Es hilft definitiv, wenn Sie ein zweites Paar Hände oder ein Stativ haben, um diesen Inhalt zu filmen.) Smith, die mit dem National Mango Board zusammenarbeitet, sagt, dass sie alle ihre Videos für die Kampagne mit einer Demonstration der besten Mango begonnen hat Schnitttechnik und fügt hinzu, dass der Igel-Mango-Schnitt die einfachste Art ist, die Superfrucht zu schneiden. „Inhalte mit Anleitungen sind sowohl unterhaltsam als auch lehrreich für die TikTok-Community – jeder liebt einen guten Küchenhack“, sagt sie.

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3 Filme aus verschiedenen Blickwinkeln.

Wenn Sie zwei Smartphones oder Kameras haben (alte Telefone können auch dafür funktionieren), versuchen Sie, sie auf Stativen oder Ständern in verschiedenen Winkeln aufzustellen, damit Sie mit einer Vielzahl unterschiedlicher Aufnahmen sowohl von oben als auch von einem anderen Blickwinkel aus bearbeiten können. Sie haben nur ein Gerät? Keine Bange. Erwägen Sie, verschiedene Teile Ihres Kochens – Hacken, Rühren, Anrichten – aus verschiedenen Perspektiven zu filmen, um eine filmische Qualität hinzuzufügen.

4 Halt dich kurz.

Sie drehen hier keinen Spielfilm. Halten Sie Ihr Video zwischen 30 und 60 Sekunden lang, um Ihr ständig scrollendes Publikum zu beschäftigen. „Lange Videos können anfangs Spannung aufbauen, werden die Zuschauer aber irgendwann langweilen“, sagt Küchenchefin Vicky Cano mahlfan.com . „Zum Beispiel habe ich anfangs eine Reihe von Videos für ein Rezept erstellt, aber mein Publikumsengagement nahm mit der zunehmenden Anzahl von Videos ab. Dann hielt ich meine Videos kurz und fing an, Rezepte in der Bildunterschrift aufzulisten, und bemerkte ein höheres Engagement.“

5 Werden Sie beim Bearbeiten kreativ.

Sicher, Food-Videos können an sich schon unterhaltsam sein, aber wenn Sie möchten, dass Ihre Zuschauer immer wieder zu Ihren TikToks zurückkehren, hilft es, etwas Bearbeitungsflair hinzuzufügen. Fügen Sie einige Filter, Musik, ein Voice-Over, Untertitel und, wenn Sie mit der App wirklich vertraut sind, einige kreative Übergänge hinzu. Noch besser, wenn Sie auch einen Witz erzählen können. Vergessen Sie nur nicht den Hauptzweck Ihrer Inhalte. „Die Videos sollten das Publikum tatsächlich dazu motivieren, Essen zu kochen, anstatt es nur anzusehen“, sagt Cano.

6 In einer anderen App bearbeiten.

Das Filmen und Trimmen von TikTok-Videos kann schwierig sein. Um es einfacher zu machen, empfiehlt Cano die Verwendung der App CapCut um Ihre Videos zu bearbeiten. „Dieses Tool ist einfach zu bedienen, bietet eine Reihe hochwertiger Filter und Effekte sowie eine große Auswahl an Musik“, sagt sie. Die App ist kostenlos bei Google Play und im Apple Store erhältlich. Andere von TikTokers empfohlene Bearbeitungs-Apps sind enthalten Spark-Kamera und Video-Sprung .

7 Halten Sie es am Set ruhig.

Stellen Sie für die besten Kochgeräusche wie ASMR-würdiges Schneiden und Braten sicher, dass Ihr Kochambiente absolut ruhig ist. Das bedeutet, dass keine Spülmaschine im Hintergrund läuft, kein Zoom-Echo von der Besprechung Ihres Ehepartners im anderen Raum und kein bellender Hund an Ihrer Seite (wenn Sie es vermeiden können). Versuchen Sie sicherzustellen, dass alle Geräusche, die Ihre Kamera aufnimmt, mit dem Kochen zu tun haben. Wenn die Einrichtung zu schwierig ist, können Sie die Lautstärke der Aufnahme jederzeit verringern und angenehme Musik hinzufügen.

8 Sorgen Sie für die richtige Beleuchtung.

Genau wie bei der Food-Fotografie führt die Aufnahme Ihrer Inhalte bei natürlichem Licht zu den appetitlichsten Food-Aufnahmen. Wenn Sie nur nachts Zeit zum Kochen haben oder kein Fenster in der Nähe Ihrer Küche haben, sollten Sie in Betracht ziehen, in ein Ringlicht zu investieren, die beliebteste Glamour-Beleuchtung der sozialen Medien. Positionieren Sie es über Ihrem Kochbereich und verwenden Sie es, um Ihr Tellergericht zu stylen.

9 Die Regeln brechen.

Genau wie beim Kochen sollen die Regeln von TikTok gebrochen werden. Wer weiß, was viral wird, was ein Trend wird und was Zeitverschwendung war. Die goldene Regel der sozialen Medien ist, kreativ zu sein, zu machen, was man machen will, und zu sehen, was hängen bleibt.