Die meisten betrachten Löwenzahn als nichts anderes als ein lästiges Gartenkraut, aber vielleicht möchten Sie anfangen, dieses weit verbreitete Missverständnis zu überdenken. Laut Gesundheitsexperten bietet diese bescheidene Blume eine breite Palette an Nährstoffen und potenziellen gesundheitlichen Vorteilen, wenn sie in Teeform konsumiert wird. Löwenzahntee wird in der Volksmedizin zur Unterstützung der Verdauung, zur Entgiftung der Leber und zur Erhöhung der Vitaminaufnahme verwendet und kann die perfekte natürliche Ergänzung sein, die Sie in Ihren Alltag integrieren können.

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Löwenzahn enthält viele Nährstoffe

Um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Löwenzahn zu erfahren, sprachen wir mit Angel Planells, MS, RDN, einem in Seattle ansässigen registrierten Ernährungsberater und nationalen Mediensprecher der Academy of Nutrition & Dietetics. Er sagt, dass Löwenzahn sehr nahrhaft ist, voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Laut Planells enthält diese gesunde Pflanze auch eine gute Menge an Vitamin A, C, K, E, Folsäure und kleinere Mengen anderer B-Vitamine sowie Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium.

Darmfreundliche präbiotische Ballaststoffe

Planells erklärt die verdauungsfördernden Vorteile der Löwenzahnwurzel, die reich an Inulin ist, einer Art löslicher präbiotischer Ballaststoffe, die das Wachstum und die Aufrechterhaltung einer gesunden Bakterienflora im Darmtrakt unterstützen. Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf und werden gelartig, was die Verdauung verlangsamt, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu senken. Planells empfiehlt auch den Verzehr der Wurzel der Blume, die Ballaststoffe enthält, um die Darmbewegung für einen gesünderen Darm zu erhöhen.

Kann helfen, Entzündungen zu bekämpfen

Laut Planells enthält Löwenzahn Antioxidantien, einschließlich Beta-Carotin, die zum Schutz vor Zellschäden und oxidativem Stress von Vorteil sind. Sie enthalten auch Polyphenole, die bei der Bekämpfung von Entzündungen hilfreich sein können. 'Diese Pflanze kann möglicherweise auch bei der Entgiftung und Reinigung der Leber helfen, indem sie unerwünschte Giftstoffe aus dem Körper spült', sagt er. 'Zu diesem Thema müssen jedoch noch aussagekräftigere Untersuchungen durchgeführt werden, um die langfristigen Auswirkungen auf den Menschen beurteilen zu können.'

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Kann als Diuretikum wirken

Löwenzahn ist auch reich an Kalium, das helfen kann, den Blutdruck zu senken, indem es die Wassereinlagerungen verringert. Diese Pflanze kann daher als natürliches Diuretikum wirken, die Menge der Urinproduktion erhöhen und so dazu beitragen, überschüssige Flüssigkeit aus dem System auszuscheiden und Blähungen zu reduzieren. Planells schlägt jedoch vor, dass Personen mit vorbestehenden Nierenproblemen oder Personen, die bestimmte Medikamente (wie Diuretika oder Antibiotika) einnehmen, auf mögliche Arzneimittelwechselwirkungen achten und sich bei Fragen oder Bedenken an ihren Arzt wenden sollten, bevor sie Löwenzahntee konsumieren.

Die beste Art, Löwenzahn zu konsumieren

Neben Löwenzahntee aus den Blüten können Sie auch das Grün und die Wurzeln der Pflanze verzehren. Um den Tee zuzubereiten, waschen Sie einfach die Blüten und Blätter und lassen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang in heißem Wasser ziehen, bevor Sie sie abseihen. Mit gerösteten Löwenzahnwurzeln können Sie auch Löwenzahnkaffee zubereiten, der wie echt aussieht und schmeckt, ohne das Koffein. Dies ist eine großartige Alternative für diejenigen, die sich zu jeder Tageszeit eine warme Tasse Kaffee ohne Hektik gönnen möchten. Um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und die Nährstoffaufnahme zu maximieren, können Sie die Wurzeln auch dämpfen, kochen oder rösten und mit dem Gemüse sautieren oder einen Salat zubereiten.

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Vorsichtsmaßnahmen vor dem Trinken von Löwenzahntee

Obwohl es für die meisten Menschen als sicher angesehen werden sollte, können einige allergische Reaktionen oder Kontaktdermatitis entwickeln, wenn sie die Pflanze berühren oder konsumieren. Planells schlägt vor, dass Sie, bevor Sie in den Garten gehen, um Ihren eigenen Löwenzahntee zuzubereiten, auf Nummer sicher gehen, indem Sie Ihren Arzt konsultieren, um sicherzustellen, dass er für Sie richtig ist.