Bananen – auch bekannt als die Früchte, die normalerweise auf Ihrer Küchentheke liegen, bis sie braun werden – gehören zu den umstrittensten Früchten. Viele Menschen vermeiden Bananen, weil sie im Vergleich zu den meisten anderen Früchten reich an Kohlenhydraten und Zucker sind. Aber das bedeutet nicht, dass Bananen nicht Teil einer gesunden Ernährung sein können. Tatsächlich gibt es viele Vorteile von Bananen, die Sie wahrscheinlich nicht in Betracht gezogen haben. Lesen Sie weiter, um einige überzeugende Gründe zu erfahren, um mehr Bananen in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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Bananen sind reich an Kalium

Bananen sind eine ausgezeichnete Kaliumquelle. Einer der Hauptgründe, warum wir Kalium brauchen, ist die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts in unserem Körper, sagt die Ernährungswissenschaftlerin und ganzheitliche Gesundheitstrainerin Jen Silverman . Kalium senkt nachweislich den Blutdruck, stärkt die Knochen und fördert die richtige Muskelfunktion.

Bananen sind voller Ballaststoffe, die Ihnen beim Abnehmen helfen und Ihren Stoffwechsel ankurbeln

Bananen enthalten lösliche Ballaststoffe, die im Magen wie ein Schwamm aufquellen und dem Essen eine geleeartige Masse verleihen, die dich satt macht, sagt Tanya Zuckerbrot MS, RD und Gründerin von F-Faktor . Lösliche Ballaststoffe binden auch Kalorien und Fett im Magen und Darm und ziehen sie aus dem Körper, bevor sie in den Blutkreislauf gelangen können, sie unterstützen den Blutzuckerspiegel, unterstützen Ihren Körper mit anhaltender Energie und helfen Ihnen beim regelmäßigen Stuhlgang. Zuckerbrot weist auch darauf hin, dass Bananen neben anderen Vorteilen eine großartige Quelle für Vitamin B6 sind. Eine mittelgroße Banane kann etwa ein Viertel Ihres täglichen Vitamin-B6-Bedarfs decken, was für den Stoffwechsel wichtig ist.

Bananen sind großartig, wenn Sie ein begrenztes Budget haben

Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, sind Bananen eine erschwingliche Fruchtoption, da Sie sich leicht für nicht-biologische entscheiden können. Sie haben eine dicke Schale, um den essbaren Teil vor Pestiziden zu schützen, sagt Dr. Will Cole , führender Experte für funktionelle Medizin, IFMCP, DC, und Autor von ketotarian . Aus diesem Grund waren sie noch nie auf dem Umweltarbeitsgruppen Dirty Dutzend Liste . Allerdings ist es möglich, dass Chemikalien in den Boden gelangen und die Früchte beeinträchtigen, daher wird nach Möglichkeit Bio bevorzugt.

Bananen eignen sich hervorragend zum Training

Wenn Gewichtsverlust keine Priorität hat, sind Bananen eine gute Kohlenhydratquelle und liefern Treibstoff für das Training, sagt Zuckerbrot. Sie können auch dazu beitragen, übungsbedingte Muskelkrämpfe und Muskelkater zu reduzieren. Sie weist auf eine Studie namens Metabolomics-basierte Analyse der Aufnahme von Bananen und Birnen auf Trainingsleistung und Erholung bei dem 20 männliche Radfahrer nach dem Fasten über Nacht nur Wasser mit Birnen oder Bananen tranken, bevor sie am nächsten Tag mit hoher Intensität radelten. Diejenigen, die Wasser mit Obst tranken, erholten sich 50 Prozent schneller als diejenigen, die nur Wasser ohne Obst tranken, waren auch schneller und hatten mehr Energie. Wenn die Gewichtsabnahme jedoch Priorität hat, ist es am besten, auf nüchternen Magen zu trainieren, da dies Ihrem Körper ermöglicht, Fett als Brennstoff zu verwenden, im Gegensatz zu der Banane, die Sie gerade gegessen haben.

Verursachen Bananen Verstopfung?

Bananen sind reich an Ballaststoffen, was der Schlüssel zur Bekämpfung von Verstopfung und Blähungen ist. Ein Grund, warum sich viele Menschen beim Essen von Bananen verstopft fühlen, ist, dass Ballaststoffe für ihre Arbeit Wasser benötigen. Stellen Sie also sicher, dass Sie mindestens 2 Liter Wasser pro Tag trinken, wenn Sie sich ballaststoffreich ernähren. Laut Silverman sollten Sie auch darauf achten, wie reif die Banane ist. Unreife Bananen – diese grünlich-gelben – können Verstopfung verursachen, während reife Bananen sie lindern können, sagt sie. Dies liegt daran, dass unreife Bananen mehr Stärke enthalten, während reifere mehr Ballaststoffe enthalten.

Nährwerte von Bananen Ban

Eine typische Banane enthält etwa 30 Gramm Kohlenhydrate und 14 Gramm Zucker, was etwa dem Doppelten von einer Tasse Himbeeren entspricht, sagt Zuckerbrot. Cole warnt, dass „Zucker für Ihren Körper immer noch Zucker ist, unabhängig davon, ob er in Form von verarbeitetem Zucker oder Fruktose aus Früchten vorliegt.

Eine durchschnittliche Banane enthält außerdem 1 Gramm Protein, 3 Gramm Ballaststoffe und weniger als 1 Gramm Fett. Es ist auch reich an Kalium (422 mg), Magnesium (32 mg), Vitamin C (10 mg) und Vitamin B6 (0,4 mg). Abhängig von der genauen Größe der Banane können beispielsweise die Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker etwas höher oder etwas niedriger sein, sagt Cole. Er fügt hinzu, dass es zwar gesund ist, Bananen zu essen, man sich jedoch der Menge bewusst sein sollte, die man isst, und darauf achten, es nicht zu übertreiben.

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Wie man mehr Bananen isst

Am liebsten genieße ich Bananen in einer Portion Overnight Oats. Ich nehme 1 Tasse Haferflocken, ¾ Tasse Mandelmilch, ½ Banane, 1 Teelöffel Leinsamen, 1 Teelöffel Zimt und mische sie in einem Einmachglas zu einem köstlichen Morgen- oder Nachmittagsgenuss, sagt Silverman. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Bananen auf einem Reiskuchen oder einem Stück Toast zu schneiden. Ich nehme ein Stück Hesekiel-Zimt-Rosinen-Brot , eine Schicht Erdnussbutter auftragen und Bananenscheiben darüber geben, sagt sie.

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Silverman verwendet Bananen auch gerne in einem Smoothie, um den Geschmack von bitterem Gemüse zu überdecken, da Bananen einen starken und überwältigenden Geschmack haben. Hier ist ein Rezept, das meine Familie liebt: 1 Tasse frischer Spinat, ½ Tasse gefrorener Grünkohl oder Grünkohl, ½ Tasse Mandel- oder Hafermilch, 1 TL Zimt, 1 Banane, 1 EL Hanfsamen und ½ EL Mandelbutter. Einfach alles miteinander vermischen, sagt sie.

Was kann ich in einem Rezept für Sahne ersetzen?

Zuckerbrot schlägt vor, Bananen zum Backen zu verwenden. Bananenpüree hat die ideale Konsistenz, um anstelle von Butter und Öl in Rezepten für Kekse, Brownies, Pfannkuchen und Muffins verwendet zu werden. Schauen Sie sich ihre Rezepte an für Bananen-Schokoladen-Chips-Brotpudding und Muffins .

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