Vor ein paar Jahren gab mir meine Mutter ein paar Backbleche, mit denen sie jahrelang Lachs braten, Kartoffeln backen und Charge für Charge Schokoladenkekse backen konnte. Die Bleche waren noch tadellos brauchbar, und ich hatte einfach angenommen, dass die festsitzenden Flecken und die verkohlten Stellen die irreparable „Patina“ sind, die Backgeschirr mit Geschichte mit sich bringt. Das heißt, bis vor kurzem. Als unsere stellvertretende Redakteurin Jennifer Davidson fragte, ob es eine Möglichkeit gäbe, alte Backbleche blitzblank zu bekommen, machte ich mich auf den Weg, um das herauszufinden. Nach einigen Recherchen und Tests habe ich einen Reinigungs-Hack gefunden, der wirklich funktioniert – wenn Sie sind bereit, das Ellenbogenfett zu verwenden. So reinigen Sie Backbleche, damit sie glänzend und neu aussehen.
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Was du brauchen wirst:
- Backsoda
- Wasserstoffperoxid
- Sprühflasche
- Scheuerschwamm
- Stahlwolle (optional)
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So reinigen Sie Backbleche:
- Streuen Sie Backpulver großzügig über das Backblech und konzentrieren Sie sich auf alle Bereiche mit sichtbaren Flecken oder Schmutz.
- Gießen Sie Wasserstoffperoxid in eine leere Sprühflasche oder ersetzen Sie den Verschluss der Wasserstoffperoxidflasche durch einen Sprühaufsatz. Sprühen Sie Wasserstoffperoxid auf das Backpulver, bis es bedeckt ist.
- Mit mehr Backpulver auffüllen und erneut mit Wasserstoffperoxid besprühen.
- Lassen Sie die Mischung mindestens 4 Stunden und bis über Nacht ruhen.
- Verwenden Sie einen Scheuerschwamm, um die Backpulvermischung vom Backblech zu entfernen, und reiben Sie dabei, um Flecken zu entfernen. Möglicherweise müssen Sie den Schwamm in Wasser tauchen, um das getrocknete Backpulver aufzulockern. Je nachdem, wie schmutzig das Backblech ist, können die Flecken leicht weggewischt werden oder dies erfordert etwas Ellenbogenfett. Der Vorgang kann einige Minuten dauern, also lassen Sie sich nicht entmutigen. Wenn die meisten Flecken entfernt sind, spülen Sie das Backblech gründlich aus.
- Wenn ein paar hartnäckige Flecken zurückbleiben, versuchen Sie, diese mit Stahlwolle zu entfernen (tragen Sie beim Arbeiten mit Stahlwolle immer Handschuhe). Spülen und waschen Sie das Backblech vor der Verwendung.
Trinkgeld: Wenn Sie zukünftige Flecken vermeiden möchten, legen Sie das Backblech nach Möglichkeit mit Aluminiumfolie oder Pergament aus.
