Nach einer besonders genussvollen Woche (oder Jahreszeit oder Jahr) mag die Idee einer Reinigung verlockend erscheinen: Trinken Sie ein paar Tage nur Säfte und – fertig! – Sie sind gesünder. Laut den Unternehmen, die Reinigungsgetränke verkaufen, können ihre Programme Ihnen helfen, in Ihre Jeans zu passen, Ihre geistige Klarheit zu steigern, den Zustand Ihrer Haut zu verbessern, die Verdauung zu regulieren und vor allem Giftstoffe aus Ihrem System zu entfernen – was der Schlüssel ist. gehen die Ansprüche, zum Wohlbefinden.

Giftstoffe, erklärt

Jeden Tag nehmen wir Chemikalien aus unserer Nahrung (wie Farb- und Konservierungsstoffe), Wasser (wie Chlor) und Luft (wie Kohlenmonoxid) auf. Giftstoffe können sich im Körper ansammeln und Entzündungen und ein geschwächtes Immunsystem verursachen, sagt Susan Blum, MD, Gründerin und Direktorin des Blum Center for Health, einer integrativen medizinischen Einrichtung in Rye Brook, New York. Dies kann uns anfälliger für chronische Krankheiten wie Kopfschmerzen, Arthritis und Asthma machen, ganz zu schweigen von Herzerkrankungen und Krebs. Unsere Leber, Nieren und unser Dickdarm sind so konzipiert, dass sie Abfallstoffe und Toxine filtern und ausscheiden, aber Reinigungsbegeisterte glauben, dass die Gefahren des modernen Lebens zu groß sind, als dass diese Organe sie vollständig bewältigen könnten.

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Die Theorie hinter Reinigungen

Ganz einfach: Du ersetzt für etwa drei bis sieben Tage alle Mahlzeiten und Snacks durch Säfte aus (am besten Bio-)Obst und Gemüse. Die Idee ist, dass, wenn unser Körper von der Last der Verdauung fester Nahrung befreit ist, er die in unserem System schwimmenden Giftstoffe effizienter freisetzen kann. Aber während Experten darin übereinstimmen, dass Säfte viele Nährstoffe enthalten, wird eine spezielle dreitägige Reinigung das natürliche Abfallentsorgungssystem Ihres Körpers nicht auf magische Weise verbessern, sagt Christine L. Frissora, Gastroenterologin am New York-Presbyterian/Weill Cornell Medical Center in New York City. Tatsächlich reinigen wir die ganze Zeit, wenn wir uns richtig ernähren, denn das ermöglicht unserem Körper, optimal zu funktionieren, sagt Joel Fuhrman, Hausarzt in Flemington, New Jersey und Autor von Essen, um zu leben ($ 16, amazon.com ).

Was ist mit Gewichtsverlust?

Sie sind wahrscheinlich abnehmen, wenn Sie eine Reinigungskur durchführen. Das meiste davon ist jedoch das Wassergewicht, sagt Marissa Lippert, eine registrierte Ernährungsberaterin in New York City. Wenn Sie Vollwertkost essen, insbesondere Kohlenhydrate wie Brot und Getreide, muss Ihr Körper Wasser speichern, um sie richtig zu verdauen. Nimm das Essen weg und auch das Wasser verschwindet, was zu einem Tropfen auf der Waage führen kann. Das Problem: Wenn Sie wieder feste Nahrung zu sich nehmen, kann das Wasser sofort zurückkommen und Sie dort zurücklassen, wo Sie angefangen haben. Darüber hinaus kann die restriktive Natur einer Reinigung bei manchen Menschen Heißhunger auf Kohlenhydrate und Zucker verursachen, was es leicht macht, nach Abschluss der Reinigung wieder zu nicht so guten Essgewohnheiten zurückzukehren, sagt Lippert.

Mögliche Fallstricke

Für die meisten Menschen ist eine kurzfristige Reinigung nicht gefährlich; es könnte Sie nur müde und kopfschüttelnd (und hungrig) machen. Experten empfehlen jedoch keine Reinigungen für diejenigen, die an bestimmten Erkrankungen leiden oder einige verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen. Patienten, die Medikamente zur Kontrolle des Blutdrucks einnehmen, könnten ohnmächtig werden, wenn ihr Blutdruck während einer Reinigung zu niedrig sinkt, sagt Fuhrman. Menschen, die Blutzucker- oder Diabetesmedikamente einnehmen, könnten sich schwindelig oder ohnmächtig fühlen, sagt Lippert. Und es versteht sich von selbst, dass Reinigungen für Kinder und Frauen, die schwanger sind oder stillen, tabu sind.

Die Quintessenz

Für eine gute Gesundheit müssen wir nicht nur die Belastung durch Giftstoffe reduzieren, sondern den Körper auch mit den benötigten Nährstoffen versorgen, sagt Blum. Es ist in Ordnung, wenn Sie auf den Saftzug aufspringen möchten: Säfte können eine einfache Möglichkeit sein, zum Beispiel in Ihr Grün zu kommen, ohne eine Handvoll Grünkohl essen zu müssen (siehe Rezept Gesunder Grüner Saft). Aber Säfte sollten nur ein Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, die minimal verarbeitete Lebensmittel, hochwertiges mageres Protein und viel ganzes Obst und Gemüse enthält – die ironischerweise die wahren Reinigungsmittel sind. Sie wirken wie eine Bürste für den Verdauungstrakt, sagt Lippert. Und obwohl sich eine Reinigung wie eine psychologische Starthilfe für eine gesunde Ernährung anfühlen kann, ist sie nicht die Lösung für langfristiges Wohlbefinden. Einfach gesagt, gesund zu sein ist ein Lebensstil, sagt Ann Louise Gittleman, Ph.D., zertifizierte Ernährungsspezialistin in Post Falls, Idaho, und Autorin von Der Fat Flush-Plan (, amazon.com ). Es ist keine einmalige, dreitägige Veranstaltung.