Sarah Michelle Gellar kennt die Tücken der Technologie – sie hat uns jeden Moment an unsere Telefone gefesselt, was uns daran hindern kann, uns wirklich mit unserer Familie und unseren Freunden zu verbinden. Und genau deshalb fing sie an, mehr zu kochen. Gellar bemerkte, wie ihr Ehemann, der in der Kochschule ausgebildet wurde, der Schauspieler Freddie Prinze Jr., und ihre beiden Kinder in der Lage waren, sich zu verbinden und beim gemeinsamen Kochen Spaß zu haben. Jetzt ist die Schauspielerin so begeistert vom Kochen und Essen, das sie kreiert hat Foodstirs , einfache Backmischungen, die online und bei Whole Foods verkauft werden und ein Kochbuch verfasst haben, Aufrühren mit Essen .
Ganz einfach hatte die Chance, mit Gellar zu chatten, der eine Partnerschaft eingegangen ist Hauptstadt eins um die neue Prämienkarte des Unternehmens für Essen und Essen, Savor, zu veröffentlichen – über ihre Lieblingsküchengeräte sowie ihre besten Organisations- und Reise-Hacks.
muss ein kürbiskuchen gekühlt werden
Ganz einfach: Sie und Ihr Mann Freddie Prinze, Jr. haben beide Kochbücher verfasst. Sie müssen so eine Leidenschaft für Essen haben.
Sarah Michelle Gellar: Es war ein wirklich interessanter Übergang. Ich bin in New York City aufgewachsen, also habe ich reserviert. Ich war gut darin, das beste Restaurant zu finden, den besten Tisch zu bekommen, aber er war Koch und besuchte eine Kochschule. Ich war wirklich glücklich mit meinem Leben, in dem er Essen zubereitete und ich das Geschirr spülte. Dann bekamen wir Kinder und ich bemerkte diese Momente, die er mit ihnen in der Küche hatte. Ich begann mich zurückzulehnen und zu erkennen, in dieser digital vernetzten Gesellschaft, was sind diese Momente, in denen man das Telefon auflegt und sich wirklich verbindet? Es geht immer ums Essen, egal ob in der Küche oder am Tisch. Wenn Sie Kinder haben, ist [Kochen] eine großartige Erfahrung. Es hilft ihnen, Naturwissenschaften, motorische Fähigkeiten, Vokabeln und über verschiedene Länder zu lernen.
Ich habe etwas verpasst, also dachte ich, ich muss in die Küche, ich muss das selbst machen. Aber ich musste herausfinden, was mein Platz war, weil er so ein großartiger Koch ist, also wollte ich nicht versuchen, mit ihm zu konkurrieren. Was war also mein Ding? Was könnte ich auf den Tisch bringen? Mir wurde klar, dass wir in einer Gesellschaft leben, in der jeder diese fantastischen Desserts und Speisen anheftet und doch wer hat die Freizeit dafür? Es muss einen einfacheren Weg geben, dies zu tun. Wie entmystifiziert man das?
VERBINDUNG: 11 Bücher, die von Ihren Lieblingsstars empfohlen wurden
RS: Gibt es ein Lieblingsgericht, das Sie gerne zubereiten?
SMG: Freddie kocht hauptsächlich und ich backe, also teilen wir es auf. So ziemlich, wenn es in einer Foodsters-Box ist, kann ich es machen.
RS: Gibt es Küchengeräte, auf die Sie schwören?
SMG: Es ist nichts, ohne das ich nicht leben könnte, aber ich bin besessen von Kirschentkernern. Ich denke, es ist die netteste Erfindung. Zucchini-Spiralschneider sind wirklich gut – meine Kinder stehen sehr auf Zucchini-Spaghetti, und ich habe nicht die Zeit, da zu sitzen und das zu tun. Es gibt einige Dinge, bei denen wir sehr traditionell sind – zum Beispiel, dass meine Mutter ein gutes Gerät liebt und wir viel eher ein Messer verwenden. Ich sage, das wichtigste Küchenwerkzeug, das jeder haben kann, ist ein wirklich gutes Messerset. Halten Sie sie scharf, verwenden Sie sie angemessen, und Sie sind gut. Wir sammeln sie überall.
Was sind die Vorteile des Trinkens von Aloe Vera Saft
RS: Du und Freddie sind seit 15 Jahren zusammen. Was ist das Geheimnis einer erfolgreichen Ehe?
SMG: Ich weiß nicht, ob es ein Geheimnis für den Erfolg einer Beziehung gibt, aber ich denke, ob es sich um eine Ehe, eine Partnerschaft oder eine Freundschaft handelt, alles hängt von der Kommunikation ab. Auch hier geht es wieder darum, wie Sie kommunizieren – und wo sind diese Momente, besonders jetzt mit diesen Telefonen. Und es geht immer wieder ums Essen: Sie sitzen am Esstisch, in der Küche oder beim Einkaufen.
VERBINDUNG: Dies ist das Dessert, das den Ehemann von Ina Garten gewonnen hat
RS: Du bist immer unterwegs und unterwegs, irgendwelche Reise-Hacks oder Dinge, die du immer mitbringst?
Ich bin in dem Alter angekommen, in dem ich nicht ohne fliege Kompressionsstrümpfe . Sie machen jetzt wirklich süße Kompressionsstrümpfe. Ich habe pinke und weiße Polka-Dot-Socken, lila Argyle-Socken… die Leute halten mich immer in Flugzeugen wegen meiner Kompressionsstrümpfe an.
Wie viel Trinkgeld sollte man Nail Tech geben?
RS: Was steht auf deiner Leseliste?
SMG: Ich lese Hübsche Mädchen . Es ist vom gleichen Autor, der geschrieben hat Die gute Tochter . Sie sind beide wirklich gut.
RS: Gibt es Bücher, die Sie Ihren Kindern gerne vorlesen?
SMG: Wir sind sehr dabei Harry Potter gerade jetzt – wir sind tief in Potterland. Freddie macht viele Stimmen und meine Kinder auch.
RS: Habt ihr Organisations-Hacks?
SMG: Ich liebe einen Etikettendrucker. Nichts macht mich glücklicher, als eine Schublade zu beschriften.
