Schneetage sind die perfekte Zeit, um sich einen besonderen Genuss (oder drei) zu gönnen. Heiße Schokolade ist die traditionelle Art, sich nach dem Rodeln oder Schneemannbauen aufzuwärmen (und es gibt wirklich einige lustige Möglichkeiten, es zu verbessern mit ein oder zwei Shots – oder sogar einem heißen Kakao-Charcuterie-Brett, damit Ihre Crew ihre eigenen anpassen kann).

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Aber wenn Sie Ihre Leckereien für den Schneetag kühler mögen, haben Sie wahrscheinlich das perfekte Rohmaterial direkt vor Ihrer Tür – Schnee. Sammeln Sie einfach etwas Neuschnee, rühren Sie ihn mit ein paar Grundzutaten ein – Milch oder Sahne, Zucker und Vanilleextrakt – und Sie haben ein süßes und superweiches Eis, ohne dass besondere Ausrüstung erforderlich ist.

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Profi-Tipp: Anstatt Schnee zu 'ernten', indem ich eine Schicht vom Rasen abkratze, stelle ich gerne eine große Schüssel oder einen Topf aus, wenn Schnee vorhergesagt wird, damit der Schnee weniger wahrscheinlich betreten (oder durch) irgendwelche Kreaturen verunreinigt wird – und es ist super einfach, rauszugehen und es zu schnappen, wenn Sie bereit sind.

Um es zu machen:

Kombinieren Sie 1 Tasse Milch (wenn Sie Vollfett, Sahne oder Kondensmilch haben, haben Sie eine cremigere Konsistenz), 1/3 Tasse Zucker und 2 Teelöffel Vanille in einer großen Schüssel.

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8 Tassen Neuschnee einrühren, bis er vollständig eingearbeitet ist. Sie sollten genug Schneeeis für vier Personen haben.

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Fügen Sie alle lustigen Leckereien hinzu, die Sie herumliegen haben. Meine Familie mag Mini-Schokoladenstückchen, aber Streusel, gehackte Nüsse oder ein Schuss Karamellsirup wären eine perfekte Ergänzung.

Essen Sie schnell – die Konsistenz ist nicht ganz gleich, wenn Sie sie einfrieren, also ist dies die Art von Leckerbissen, die Sie in einer Sitzung essen können – vielleicht mit einem heißen Kakao.