Schneetage sind die perfekte Zeit, um sich ein besonderes Vergnügen (oder drei) zu gönnen. Heiße Schokolade ist die traditionelle Art, sich nach einer Schlitten- oder Schneemannbau-Session aufzuwärmen (und es gibt einige wirklich unterhaltsame Möglichkeiten, es mit ein oder zwei Shots noch besser zu machen – oder sogar mit einem heißen Kakao-Wurstbrett, damit Ihre Crew ihr eigenes zusammenstellen kann).

Aber wenn Sie Ihre Schnee-Tages-Leckereien auf der kühleren Seite mögen, haben Sie wahrscheinlich das perfekte Rohmaterial direkt vor Ihrer Tür – Schnee. Sammeln Sie einfach etwas frischen Schnee, rühren Sie ihn mit ein paar Hauptzutaten – Milch oder Sahne, Zucker und Vanilleextrakt – ein und Sie haben ein süßes und superweiches Eis, ohne dass eine spezielle Ausrüstung erforderlich ist.

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Profi-Tipp: Anstatt Schnee zu „ernten“, indem ich eine Schicht vom Rasen abkratze, stelle ich gerne eine große Schüssel oder einen Topf auf, wenn Schnee vorhergesagt wird, damit der Schnee weniger wahrscheinlich betreten (oder von) Kreaturen verunreinigt wird – und es ist super einfach, loszugehen und es zu schnappen, wenn Sie bereit sind.

Um es zu machen:

Kombinieren Sie 1 Tasse Milch (wenn Sie Vollfett, Sahne oder Kondensmilch haben, haben Sie eine cremigere Konsistenz), 1/3 Tasse Zucker und 2 Teelöffel Vanille in einer großen Schüssel.

Rühren Sie 8 Tassen frischen Schnee ein, bis er vollständig eingearbeitet ist. Sie sollten genug Schneeeis für vier Personen haben.

Fügen Sie alle lustigen Leckereien hinzu, die Sie herumliegen haben. Meine Familie mag Mini-Schokoladenstückchen, aber Streusel, gehackte Nüsse oder ein Spritzer Karamellsirup wären eine perfekte Ergänzung.

Essen Sie schnell – die Konsistenz ist nicht ganz die gleiche, wenn Sie sie einfrieren, also ist dies die Art von Leckerei, die Sie in einer Sitzung essen können – vielleicht mit einem heißen Kakao-Chaser.