Ob sie perfekt verrohrt und wunderschön präsentiert sind oder kommen mit einer überraschenden Wendung aus dem Ofen , Kuchen scheinen einen Moment zu haben. Tatsächlich werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass wir seltsam befriedigend zuschauen Kuchen dekorieren Videos in unserer Freizeit oder recherchieren Sie die neuesten Hochzeitstorten-Trends auf Pinterest (Käseradkuchen, irgendjemand?!). Aber unsere neueste Besessenheit? Saftige Kuchen, die zwei unserer Lieblingssachen vereinen: ein leckeres Dessert und wunderschöne Pflanzen und Blumen.

Hausbäcker aus Jakarta Iven Kawi ist das Genie hinter den Kuchen, die zusammen mit ihrem Team von 12 Konditorinnen aus Melbourne, Sydney, Seattle, Osaka, Kuala Lumpur und Indonesien jeden Kuchen auf Bestellung bei sich zu Hause backen. Obwohl sie derzeit kein Schaufenster hat, hat Kawi eine Linie zum Backen von Keksen und Kuchen namens Zoe Zo Bake , benannt nach ihren beiden Kindern (Zoe und Keizo). Kawi postet ihre Kreationen auf ihrem Instagram-Account @ivenoven, der mehr als 300.000 Follower hat.

Die Detailarbeit an ihren Torten und Cupcakes ist unglaublich. Im Gegensatz zu vielen Kuchendekorateuren verwendet Kawi keinen Fondant, sondern dekoriert ausschließlich mit Buttercreme. Sie verwendet eine Wilton-Teigspitze und eine lokale indonesische Spezialspitze, um die komplizierten Blumen, Blätter, Kakteen und mehr zu spritzen. Schauen Sie sich unten einige unserer Lieblingskreationen von Kawi an und schauen Sie sich dann unsere an Kuchendekorationstechniken und Backtipps wenn Sie inspiriert sind, den Trend selbst auszuprobieren. Keine Lust auf Backen? Gehen Sie zu unserem Tutorial auf DIY Papier-Sukkulenten , die genauso auffällig sind wie das Original.

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