Kokoswasser hat sich in den letzten Jahren zu einem der coolsten Superfoods auf dem Markt entwickelt, und es gibt nur wenige Dinge, die erfrischender sind als ein eiskaltes Glas davon nach einem Lauf oder einer Yoga-Sitzung. Aber mit gesundheitsbezogenen Angaben, die von Feuchtigkeit und Elektrolyten bis hin zu einem Allheilmittel für strahlende Haut und der ultimativen Katerheilung reichen, ist es natürlich, diesem Zeug skeptisch gegenüberzustehen. Um den Saft in der Kokosnussfrucht besser zu verstehen (nicht zu verwechseln mit Kokosmilch, die hauptsächlich aus Kokosnussfleisch besteht), wandten wir uns an Kaleigh McMordie, RD. Sie half uns, den von Kokoswasser angepriesenen Wellness-Gesundheitshalo zu durchbrechen – und es stellte sich heraus, dass dieses Getränk mit einer Reihe legitimer gesundheitlicher Vorteile vollgepackt ist.

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Antioxidantien

Kokoswasser enthält Antioxidantien das schädliche freie Radikale neutralisieren kann, die oxidativen Stress im Körper verursachen, erklärt McMordie. Antioxidantien sind in einer Vielzahl von Kokospflanzenformen und -produkten enthalten, die eine Reihe von Wirkungsweisen aufweisen. Bedeutung? Es ist am besten, frisches Kokosnusswasser für die höchste antioxidative Aktivität zu wählen, da die Wärmebehandlung die antioxidative Aktivität verringert.

Elektrolyte

Flüssigkeitszufuhr ist eine der berühmtesten Eigenschaften von Kokoswasser, und das aus gutem Grund. Laut McMordie enthält Kokoswasser von Natur aus die Elektrolyte Magnesium, Kalium, Kalzium und Natrium , die alle wichtig sind, um das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten. Zusätzlich dazu, dass Sie hydratisiert bleiben, helfen Elektrolyte Gleichen Sie den pH-Wert Ihres Körpers aus , Muskelkontraktionen kontrollieren , und helfen Ihnen, sich nach dem Training zu erholen (mehr dazu weiter unten).

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Vitamin C

Vitamin C ist ein wichtiges Vitamin zur Aufrechterhaltung von a gesundes Immunsystem , sowie ein Antioxidans. Kokosnusswasser enthält von Natur aus etwa 10 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C pro Portion, sagt McMordie.

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Alternative zu Soda

Kokoswasser ist eine großartige Alternative zu Soda und anderen stark gesüßten Getränken. Mit einem leichten Kokosgeschmack bietet es Geschmack ohne viel zugesetzten Zucker, im Gegensatz zu Soda, das fast den ganzen Tag an zugesetztem Zucker enthalten kann, zusammen mit künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen. (Auch RDs stimmen dem zu Soda hat die Fähigkeit, Ihr Immunsystem zu zerstören .) Kokoswasser ist auch eine großartige leichtere Option als Cocktailmixer oder Smoothie-Zutat.

Trainingswiederherstellung

Kokoswasser besteht zu etwa 95 % aus Wasser und enthält sowohl Kohlenhydrate als auch Elektrolyte, was es zu einem großartigen Getränk für die Flüssigkeitszufuhr und Erholung nach dem Training macht, erklärt McMordie. Es enthält von Natur aus viel weniger Zucker als Sportgetränke und enthält keine künstlichen Farb- oder Geschmacksstoffe.

Welche Getränkeoptionen sind am besten?

Das Wichtigste ist, Nährwertangaben zu lesen. Suchen Sie nach zuckerarmem Kokoswasser, wie z Das sprudelnde Kokoswasser von VitaCoco die nur 4 g pro 12-Unzen-Portion enthalten (der Ananas-Maracuja-Geschmack ist köstlich).