Wenn wir uns im Moment alle einig sind, dann ist es, dass Essen auf unheimliche Weise Menschen näher zusammenbringt. Eine Frau in Gig Harbor, Washington, hat genau das getan – und ihre bescheidenen Bemühungen, ihre Gemeinde inmitten der Pandemie mit einem klassischen italienischen Gericht zu ernähren, haben eine riesige Inspirationsquelle serviert.
Brenner wurde wie viele andere wegen der Coronavirus-Pandemie von ihrem Job in einem Herrenmodegeschäft in Washington beurlaubt. Aber anstatt sich davon entmutigen zu lassen, beschloss sie, die zusätzliche Zeit zu nutzen, um den älteren Menschen in ihrer Gemeinde zu helfen. Da es für sie schwierig war, Lebensmitteleinkäufe zu organisieren, begann sie als Käuferin für Instacart, einen Liefer- und Abholservice für Lebensmittel, zu arbeiten.
'Ich wusste, dass es meine Zeit in meinem Leben war, den Menschen, die mir den Weg geebnet haben, die 45 Jahre meines Lebens zurückzugeben, die ich hatte', sagte sie CNN .
Sie verbrachte nur zwei Tage damit, mit der Lebensmittelliefer-App zu arbeiten, aber während dieser Zeit stellte sie fest, dass Käufer einen Artikel sehr häufig bestellten: gefrorene Lasagne. Als jemand mit sizilianischen Familienwurzeln war sie nicht der größte Fan der gefrorenen Version des klassischen italienischen Essens. Als Brenner diese Bestellung Ende 90 an eine Kundin auslieferte, erzählte er ihr, dass er seit mehr als 50 Tagen keine frischen Lebensmittel mehr gegessen habe. Das inspirierte Brenner dazu, ihrer Familie eine frische Lasagne nach dem Rezept ihrer Großmutter zuzubereiten.
Als die Lasagne aus dem Ofen war, tat sie das, was die meisten von uns in Quarantäne getan haben – sie schoss ein Bild des köstlichen Essens und lud es in den sozialen Medien hoch. Aber sie beschloss auch, etwas Untypisches zu tun, indem sie anbot, frisch gekochte Lasagne zuzubereiten und sie völlig kostenlos an jeden zu liefern, der sie brauchte.
Der Beitrag zu ihr Community-Facebook-Seite lesen Sie: 'Sie haben einen eingefleischten Italiener in Ihrer Stadt, der Lasagne liebt, und wenn jemand eine braucht oder möchte, würde ich Ihnen gerne eine machen und sie sogar kostenlos liefern.'
Eine Nachbarin im Ruhestand und eine arbeitslose Freundin waren die ersten, die das großzügige Angebot annahmen. Aber die Nachricht verbreitete sich schnell – und schon bald hatte der Brenner Hunderte von Anfragen in der Hand. Trotz der großen Nachfrage ging sie in den Laden und gab ihren 1.200-Dollar-Stimulus-Check für Zutaten aus, um mit dem Kochen zu beginnen.
Bisher hat sie mehr als 1.275 Pfannen Lasagne für Freunde, Nachbarn, Ersthelfer und alle, die eine gute frische Mahlzeit brauchen, zubereitet – ohne dafür einen einzigen Cent zu verlangen. Ihre selbstlose Küche hat ihr den Titel Lasagne Lady in der ganzen Stadt eingebracht.
„Es geht darum, dieses Gemeinschaftsgefühl durch den Komfort der Lasagne überall zu verbreiten, wo wir können“, sagte Brenner. 'Also, ich möchte nicht, dass sich jemand [nicht eingeschlossen] fühlt, denn in Wirklichkeit gibt es Leute da draußen, die sich keinen Dollar leisten können.'
Obwohl es eine riesige Aufgabe ist, so viele Lasagnepfannen zu machen, sagt Brenner, dass ihre Arbeit ein Ein-Frau-Betrieb ist. Sie verbringt jeden Tag 8-14 Stunden damit, selbst zu kochen, mit einer durchschnittlichen Produktion von 15-25 Lasagnen pro Tag, und hat die letzten drei Monate damit verbracht, ohne einen einzigen Tag Urlaub zu nehmen. Sie fing sogar an, die Pfannen für wichtige Arbeiter des örtlichen Krankenhauses und der Feuerwehr abzugeben.
Allerdings hat sie ein wenig Hilfe bekommen: Nachdem der Präsident des Gig Harbor Sportsman’s Club Als sie von ihrer großzügigen Tat erfuhr, wurde ihr die kostenlose Nutzung einer Clubhausküche im Gig Harbor Sportsman's Club gewährt, so dass sie ihren Betrieb von ihrer heimischen Küche aus ausbauen konnte.
Viele Leute in ihrer Gemeinde wollten ebenfalls mitmachen und organisierten eine Reihe von Online-Spendenaktionen, um Brenner zu helfen, die Operation am Laufen zu halten. In den letzten neun Wochen sagte Brenner, dass sie mehr als 23.000 US-Dollar für die Sache gesammelt haben, was sich in satten 1.275 Lasagnepfannen niederschlägt. Sogar Stouffer's (eine führende Marke für gefrorene Lasagnen, die Brenner zu diesem Projekt inspirierte) wandten sich an Brenner, um sich für ihre Arbeit zu bedanken und ihre Unterstützung anzubieten.
Lasagne zuzubereiten ist für Brenner mehr als nur eine weitere Mahlzeit. Es bietet den Familienmitgliedern die Möglichkeit, sich zu verbinden. Sie erzählt CNN, dass eine Familie geweint hat, als sie an Ostern ankam, weil sie ihr ohne die Lasagne sagten, dass sie nicht genug Geld hätten, um den Feiertag dieses Jahr zu feiern. Eine andere Frau erzählte dem Brenner, dass sie Lasagne an die Krankenschwestern gespendet habe, die sich um ihre Mutter in einer Alzheimer-Station kümmern.
Sie weiß nicht, wie ihre Lasagne-Bewegung enden wird, aber Brenner hofft, 50.000 Menschen mit leckeren Pfannen ihrer Käsenudeln füttern zu können. Sie können der Lasagne Lady helfen, ihre Gemeinde weiter zu ernähren, indem Sie an die Spendenaktion am Facebook .
Die Welt, wie wir sie kennen, bricht zusammen, aber meine beiden kleinen Hände können etwas bewegen, sagte Brenner dem Washington Post . Ich kann die Welt nicht ändern, aber ich kann Lasagne machen.
