In vielen Küchen sind Kochfeld und Backofen zusammen in einem wichtigen Gerät zu finden. Und während die Funktion von Kochfeld und Backofen ziemlich selbsterklärend ist, gibt es ein Teil des Geräts, das Sie am Kopf kratzen lässt: die Schublade unter dem Backofen. Lesen Sie weiter, um mehr über diesen Bonusbereich zu erfahren – und wie Sie ihn am besten nutzen.

Wozu dient die Schublade unter dem Ofen?

Bevor Sie diese Frage beantworten können, müssen Sie zunächst herausfinden, welche Art von Schublade Sie haben. Es gibt zwei Arten von Schubladen unter einem Backofen: eine Wärmeschublade und eine Aufbewahrungsschublade . Lesen Sie weiter, um mehr über die Unterschiede zwischen den beiden zu erfahren und zu erfahren, welchen Ofen Ihr Ofen hat.

Wärmeschublade

Eine Wärmeschublade ist genau so, wie sie sich anhört, eine Schublade, die Speisen warm hält. Je nach Ofenmodell gibt es zwei verschiedene Möglichkeiten, die Leistungsfähigkeit Ihrer Schublade zu überprüfen. Suchen Sie zuerst das Bedienfeld Ihres Ofens. Oft gibt es einen separaten Abschnitt mit Tasten innerhalb des Bedienfelds, mit dem Sie die Temperatur in der Ofenschublade steuern können. Oder es kann auch einen Knopf geben, der die Temperatur regelt.

Wenn Sie dort keine Bedienelemente sehen, sollten Sie als Nächstes die Schublade selbst überprüfen. Einige Wärmeschubladen haben Temperaturregler innerhalb der Schublade, die nur sichtbar sind, wenn die Schublade geöffnet ist. Wenn Sie eine dieser Optionen haben, dann hat Ihr Backofen eine Wärmeschublade!

Wofür können Sie die Wärmeschublade verwenden?

Wenn Ihr Backofen über eine Wärmeschublade verfügt, gibt es dafür eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Sie sollten es jedoch nicht als zusätzliche Kochquelle betrachten. Stattdessen sollten Wärmeschubladen nur zum Warmhalten von Speisen verwendet werden. Das liegt daran, dass die Temperatur der Wärmeschublade begrenzt ist, sodass das Garen von Lebensmitteln auf die erforderliche Innentemperatur schwierig ist (und Sie nicht riskieren möchten, krank zu werden).

Die Temperaturen in einer Wärmeschublade variieren je nach Ofenmodell, also lesen Sie unbedingt die Bedienungsanleitung Ihres Ofens für spezifische Details. Als grobe Richtlinie GE hat einige Temperaturbereiche :

Einige Wärmeschubladen können auch Speisen grillen. Wir empfehlen, den Broiler aufgrund von Temperaturbedenken nicht zum Garen von Speisen von Anfang bis Ende zu verwenden, aber Sie können ihn verwenden, um ein Gericht fertig zu stellen, z. B. wenn Sie eine Käsekruste erhalten möchten gebackener Mac und Käse .

Die Wärmeschublade ist perfekt, um ein Gericht warm zu halten, während Sie den Rest der Mahlzeit zubereiten (ideal für hektische Kochtage wie Thanksgiving!). Es kann auch zum Nachweis verwendet werden Brotteig , die Phase, in der der Teig aufgeht, bis er sich verdoppelt hat. Wie auch immer Sie die Wärmeschublade verwenden, sie ist ein praktischer Platz in jeder Küche.

Aufbewahrungsschublade

Wenn es keine Temperaturregelung gibt, dann hat Ihr Ofen eine Aufbewahrungsschublade! Diese Aufbewahrungsschublade ist der perfekte Ort, um Küchenutensilien wie Backbleche, Muffinformen oder sogar Töpfe und Pfannen aufzubewahren. Was auch immer Sie in der Schublade aufbewahren möchten, stellen Sie sicher, dass es ofenfest ist. Obwohl keine direkte Wärme in den Bereich geleitet wird, befindet er sich immer noch unter Ihrem Ofen, sodass zwangsläufig etwas Restwärme übertragen wird. Vermeiden Sie die Aufbewahrung von Dingen wie Plastikfolie, Lebensmittelbehältern und anderen Gegenständen, die sich mit der Zeit aufgrund von Hitze verziehen könnten.

Diese Geschichte erschien ursprünglich auf eatwell.com