Sommerdinner sollten nicht viel Herd- oder Ofenzeit erfordern. (Wer will seine Küche einheizen sogar mehr indem du eine Stunde lang etwas backst?)
Aber Sie müssen das nicht als Einschränkung betrachten – es gibt immer noch unzählige köstliche und superleichte Sommerdinner-Ideen zu entdecken, die voller Geschmack sind, Spitzenprodukte des Sommers verwenden (Hallo, Mais und Tomaten!) und lassen Sie bekommen das Abendessen mit minimalem Aufwand und minimaler Kochzeit auf den Tisch.
VERBUNDEN: 31 einfache, kochfreie Mahlzeiten, die Sie durch den Sommer bringen
Fügen Sie ein paar davon zu Ihrem wöchentlichen Menü hinzu, um das Abendessen zu vereinfachen.
Schnelle und einfache Sommerdinner-Rezepte
Seien wir ehrlich – im Sommer hat man Besseres zu tun, als eine Stunde am heißen Herd zu verbringen. Diese einfachen Sommerdinner kommen im Handumdrehen zusammen.
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Hummerbrötchen mit Mais und Sellerie Bildnachweis: Gentl & HyersHummerbrötchen mit Mais und Sellerie
hol dir das rezeptDie Verwendung von gefrorenen Hummerschwänzen macht es viel einfacher, diesen Favoriten für das Sommeressen zusammenzustellen.
Linguine mit Cherry-Tomaten-Sauce Bildnachweis: Greg DuPreeLinguine mit Cherry-Tomaten-Sauce
hol dir das rezeptDieses einfache Abendessen-Rezept erfordert wenig Hacken, minimales Kochen – und ergibt ein Nudelgericht, das praktisch nach Sommer schreit.
Ausgefallene Tomatensandwiches Bildnachweis: Greg DuPreeAusgefallene Tomatensandwiches
hol dir das rezeptFrische Sommertomaten sind das Herzstück dieser leckeren Sandwiches, die sich perfekt für ein leichtes Sommerdinner eignen.
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hol dir das rezeptEine schmackhafte Marinade verleiht Tofu einen Hauch von Geschmack – kombinieren Sie ihn mit Gurken und Karotten für einen befriedigenden Crunch.
Gnocchi mit Sommerkürbis, Basilikum und Feta Bildnachweis: Squire FoxGnocchi mit Sommerkürbis und Feta
hol dir das rezeptDieses einfache sommerliche Nudelgericht ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet – und Sie können Blumenkohl-Gnocchi verwenden, um daraus ein supergesundes Rezept für ein sommerliches Abendessen zu machen.
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hol dir das rezeptDieses sommerliche Abendessen zum Vorbereiten dauert nur fünf Minuten – und kann in Ihrem Slow Cooker köcheln, während Sie unterwegs sind und sich im Sommer vergnügen.
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hol dir das rezeptLachs ist ein einfaches Abendessen unter der Woche – besonders in Kombination mit diesem Salat zum Vorbereiten.
Hausgemachte Nachos-Rezepte – Cheesy Chicken Nachos Bildnachweis: Greg DuPreeKäsige Hühnchen-Nachos
hol dir das rezeptHey, es ist Sommer – die perfekte Zeit, um etwas Lustiges zum Abendessen zu haben. Dieses Gericht ist in weniger als 20 Minuten zubereitet und ist die perfekte Begleitung für einen Filmabend im Freien.
Vegetarische Sommerdinner-Ideen
Egal, ob Sie fleischlose Montage (oder jeden Tag für Vegetarier) planen, diese pflanzlichen Sommerabendessen sind gesund und sättigend.
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Linguine mit Sommergemüse und Ziegenkäse Bildnachweis: Gentl & HyersLinguine mit Sommergemüse und Ziegenkäse
Holen Sie sich das RezeptVerwenden Sie für dieses einfache Sommeressen das beste Gemüse aus Ihrem Garten oder vom Bauernmarkt – ein Streusel aus Ziegenkäse und Walnüssen rundet das Gericht ab.
Unterschied zwischen Sahne und halb und halbSalat aus Kichererbsen, Rucola und eingelegten Karotten Bildnachweis: Greg DuPree
Salat aus Kichererbsen, Rucola und eingelegten Karotten
hol dir das rezeptDiese schmackhafte Sommerdinner-Idee besteht aus schnell eingelegten Karotten, einem Hauch Feta und Pita mit Za'atar-Gewürzen an der Seite.
Cooler südwestlicher Salat mit Mais und Avocado Bildnachweis: Con PoulosCooler südwestlicher Salat mit Mais und Avocado
hol dir das rezeptDieser vegan-freundliche Salat schmeckt noch besser, wenn Sie Sommermais frisch vom Kolben verwenden.
Linsen-Krapfen-Pitas mit Rotkohl-Krautsalat Bildnachweis: Yunhee KimLinsen-Krapfen-Pitas mit Krautsalat
hol dir das rezeptEs dauert nur wenige Minuten, um diese leckeren Krapfen zum Abendessen zu braten, die mit einem Klecks griechischem Joghurt perfekt ausbalanciert sind.
Wassermelonen-Poke-Bowl Bildnachweis: Victor ProtasioPoke Bowls mit Wassermelone
hol dir das rezeptDer hawaiianische Klassiker wird durch die Verwendung von marinierter Wassermelone anstelle von Meeresfrüchten für Veganer optimiert.
Vegetarisches BLT mit Shiitake-Speck Bildnachweis: Caitlin BenselVegetarisches BLT mit Shiitake-Speck
hol dir das rezeptProbieren Sie für eine schnelle und einfache Sommerdinner-Idee diese vegetarische Version des klassischen Sandwichs.
Gebratene Reisnudeln mit Tofu und Gemüse Bildnachweis: Christopher BakerGebratene Reisnudeln mit Tofu und Gemüse
hol dir das rezeptWenn Sie kochen wollen, machen Sie es schnell – und diese leckere Pfannenpfanne benötigt nur wenige Minuten Kochzeit.
Vegetarische Tacos mit Ziegenkäse Bildnachweis: Con PoulosVegetarische Tacos mit Ziegenkäse
hol dir das rezeptDie Füllung dieser leckeren Tacos dauert knapp 10 Minuten Kochzeit – und Sie können frischen Mais hinzufügen, wenn Sie ihn für das perfekte vegetarische Sommeressen haben.
Rezepte für gegrilltes Abendessen im Sommer
Die Sommerzeit ist die perfekte Zeit, um den Grill auszubrechen – und diese einfachen Rezepte für gegrillte Sommerabendessen helfen Ihnen, eine heiße Küche (und viel Aufräumen) zu vermeiden. Sie sind die perfekten Sommer-Dinner-Ideen für heiße Tage.
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hol dir das rezeptEin Hauch Sriracha verleiht diesen Schweinefleischburgern etwas Schärfe – und der Minz-Wassermelonen-Beilagensalat hilft, die Dinge abzukühlen.
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hol dir das rezeptEin Hähnchen vor dem Grillen mit Schmetterlingen zu versehen, verkürzt die Garzeit um die Hälfte und garantiert fast ein saftigeres Geflügel – was es einfach macht, an einem sengenden Sommertag schneller zu Abend zu essen.
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hol dir das rezeptGegrillter Käse? Ja bitte! Dieser würzige feste Käse kann die Hitze aushalten – und verleiht einem einfachen Salat Fülle.
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hol dir das rezeptDieses ganze Gericht (einschließlich der Maiskolben an der Seite) kommt auf dem Grill zusammen – und würzige Chimichurri helfen dabei, ein fleischiges Steak aufzuhellen.
Muscheln und Venusmuscheln mit Chili-Zitronenöl Bildnachweis: Con PoulosMuscheln und Venusmuscheln mit Chili-Zitronenöl
hol dir das rezeptSchalentiere auf dem Grill? Sicher! Genau wie beim Kochen auf dem Herd oder im Ofen sind sie fertig, wenn sie ihre Schale öffnen. (Es dauert weniger als 10 Minuten!)
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Gegrilltes Hähnchen und Spinat-Quesadillas Bildnachweis: Alex FarnumGegrilltes Hähnchen und Spinat-Quesadillas
hol dir das rezeptDieses leichte Sommerdinner ist dank Brathähnchen und vorgeschreddertem Käse schnell auf dem Grill zubereitet.
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hol dir das rezeptDie Grundnahrungsmittel des Sommergartens spielen in diesem Rezept für ein sommerliches Abendessen die perfekte Nebenrolle für gewürzte Schweinekoteletts.
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hol dir das rezeptGrillen Sie zuerst das Gemüse und backen Sie dann den Teig auf dem Grill, bevor Sie diese leckeren Pizzen voller Gemüse zusammenstellen.
Sommersalat-Dinner-Ideen
Wenn das Wetter wirklich heiß ist, sind Salate perfekte leichte Sommerabendessen, da sie viel Gemüse und andere leichte Zutaten enthalten.
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hol dir das rezeptDieses einfach zufriedenstellende (und gesunde) Rezept für ein sommerliches Abendessen verwendet vorgekochte Garnelen, sodass Sie den Herd nicht einschalten müssen.
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hol dir das rezeptWerfen Sie ein paar Zutaten für dieses perfekte Sommergericht zusammen – ein wenig knuspriges Brot als Beilage macht es zu einer Mahlzeit.
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hol dir das rezeptDieser mediterran inspirierte Salat eignet sich hervorragend als Beilage für ein Picknick – oder als perfektes Sommeressen für einen heißen Tag.
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hol dir das rezeptNur ein paar Minuten Rösten im Ofen helfen, das Brot in dieser leckeren Version des traditionellen Panzanella-Salats warm zu halten. (Betrachten Sie es als dekonstruierten BLT.)
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hol dir das rezeptSie möchten Ihre Küche nicht aufheizen? Bereiten Sie das Hängesteak für dieses schnelle und einfache Sommeressen stattdessen auf Ihrem Grill zu.
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hol dir das rezeptDieser einfache Sommersalat packt die Hitze mit in scharfer Soße mariniertem Tofu – und kühlt ihn dann mit einem leckeren Blauschimmelkäse-Dressing ab.
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hol dir das rezeptDer Broiler bereitet die Zutaten für diesen frischen, mediterran inspirierten Abendsalat im Handumdrehen zu.
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hol dir das rezeptDiese frische Version des französischen Klassikers erfordert Zuckerschoten anstelle von grünen Bohnen und geräucherte Forelle anstelle von Thunfisch. Es ist ein einfaches Rezept für ein sommerliches Abendessen, das super schnell zusammenkommt – besonders wenn Sie vorgekochte hartgekochte Eier haben!