Wir lieben neue Küchengeräte genauso wie den nächsten Hobbykoch. Nur wenige Dinge lassen uns lebendiger fühlen als ziehen eine neue Pfanne , Messer oder Arbeitsplattengerät aus der Verpackung, und lassen Sie uns nicht einmal loslegen wie wir über den Instant Pot denken.

Davon abgesehen gibt uns nichts so viel frei schwebende Angst wie eine Schublade, die so vollgestopft mit Junky-Gadgets ist, dass wir sie nicht schließen können, oder ein Schrank, der jeden Moment einen ganzen Berg von Vorratsbehältern auf Sie herabregnen könnte.

Beseitigen Sie die Unordnung und sparen Sie Stauraum in Ihrem Schrank (und Ihrer Theke), indem Sie die folgenden Werkzeuge überspringen. Wer weiß, vielleicht schaffen Sie ja endlich genug Platz für die Heißluftfritteuse, die du beäugt hast .

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1 Grillpfanne

Wenn Sie Steaks oder Burger in einer Grillpfanne anstelle einer Standardpfanne anbraten, entscheiden Sie sich effektiv dafür, nur 50 Prozent der Oberfläche Ihres Fleisches zu bräunen. Dies liegt an den Rippen (oder Rosten) der Pfanne – macht Sinn, oder? Da eine Grillpfanne auch nicht annähernd so heiß wird wie Ihr Full-Size-Gasgrill, lohnt es sich aus keinem anderen Grund, eine Grillpfanne zu verwenden, als Ihrem Essen cool aussehende Grillspuren zu verleihen. Sparen Sie sich das Grillen für die köstlichen verkohlten Aromen, die Sie entwickeln werden die hohe Hitze Ihres Außengrills, und entscheiden Sie sich für eine Pfanne aus Edelstahl oder Gusseisen mit flachem Boden, wenn Sie drinnen sind.

zwei Entsafter

Entsaften ist unordentlich, teuer und entzieht Ihrem Obst und Gemüse den größten Teil seines Nährwerts und seiner Ballaststoffe (Sie sehen fast so viel Zucker wie Soda). Ganz zu schweigen vom Abfallfaktor: Der Großteil der für die Saftherstellung benötigten Berge landet im Müll. Überspringen Sie den Entsafter und investieren Sie stattdessen in einen Hochleistungsmixer – Sie können köstliche, besser für Sie geeignete Getränke mixen, die Sie nicht knietief in Fruchtfleisch, Schulden usw.

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3 Einweg-Gadgets

Eierschneider, Avocadoschneider, Grünkohlstripper? Wenn Ihre Haut krabbelt, sind Sie nicht allein: Alles, was ich höre, ist Unordnung, Müll und das Verlieren eines Fingers, wenn ich durch ihre Schublade wühle. Auch hier kann ein gutes Kochmesser all diese Aufgaben mit gleicher Präzision und Leichtigkeit bewältigen. Wenn das Zerkleinern von Knoblauch für Sie ein ständiger Schmerzpunkt ist, kann ich mich hinter eine Knoblauchpresse stellen, aber den Schäler überspringen.

4 Fritteuse

Wenn das Bild von heißem Öl, das Ihre Haut verbrüht und dann auf Ihre Arbeitsplatte (und in die Ecken und Kanten Ihrer Kaffeemaschine) gelangt, Sie begeistert, dann seien Sie unbedingt unser Gast. Aber diese Geräte sind unbestreitbar chaotisch und gefährlich. Ich liebe frisch zubereitete Donuts genauso wie das nächste Mädchen, aber wenn ich sie in einer Bäckerei kaufe, dass meine Kleidung, Haare und das ganze Haus nicht ewig nach heißem Öl riechen, bin ich damit einverstanden.

5 Zutatenbehälter und Bienenwachs-Lebensmittelverpackungen

Es steht außer Frage, dass Zutatendosen und Wachsverpackungen auf Instagram schön aussehen, aber die meisten sind alles andere als luftdicht. Dies bedeutet, dass Sie die Haltbarkeit der Lebensmittel (Müsli, Reste, eine Avocadohälfte) drastisch verkürzen. Besorgen Sie sich eine solide Auswahl an attraktiven und stattdessen luftdichte Vorratsbehälter für Lebensmittel, wie die Rubbermaid Brilliance-Linie .