Pilze: es gibt einfach etwas an ihrem herzhaften, salzigen, umami-reichen Geschmack, von dem wir nicht genug bekommen können.

Gut, dass wir viele Möglichkeiten haben, wie Sie sie zubereiten können. Pilze sind in jeder Form köstlich, von zu weißer Pizza überbacken über Pilzcremesuppe bis hin zu mit Waldpilzen und Spinat gefüllten Schalen. Und ob Sie Vegetarier sind oder nicht, Sie werden feststellen, dass sie dank ihres fleischigen Geschmacks ein köstlicher Ersatz für Speck, Rindfleisch oder Hühnchen sind. Hier sind sieben ~magische~ Pilzrezepte, die Sie heute Abend zubereiten möchten.

ähnliche Artikel

1 Gefüllte Schalen mit Pilzen und Spinat

Dank des cremigen, reichhaltigen Ricottas und der fleischigen Waldpilze ist dieses gebackene Nudelgericht herzhaft, sättigend und der perfekte Kaltwetter-Klassiker. Sie werden alles mit einer schnellen hausgemachten Marinara-Sauce, Spinat und einer Käsedecke zusammenbinden.

Holen Sie sich das Rezept: Gefüllte Schalen mit Pilzen und Spinat

ob Sie Ihr Haar nass oder trocken bürsten

zwei Pasta mit Hühnerwurst, Mais, Lauch und Pilzen

Nichts ist besser als eine Mahlzeit, die Sie aus Zutaten zubereiten können, die Sie bereits herumliegen. Ausstellungsstück A: Dieses Pasta-Rezept für die Gesäßtasche. Es verwendet eine kurze Liste von geschmacksintensiven Zutaten, die schnell zubereitet und leicht ausgetauscht werden können, wie italienische Hühnerwurst, kurze Nudeln (wir lieben verdrehte Formen wie Gemelli oder Casareche) und Lauch.

Holen Sie sich das Rezept : Pasta mit Hühnerwurst, Mais, Lauch und Pilzen

was bewirkt, dass das Weiße der Augen grau wird

3 Pochierte Eier mit Champignons und Tomaten

Hier veredeln Sie perfekt pochierte Eier mit sautierten Tomaten und goldbraun angebratenen Champignons. Es ist das beste Brunch-Rezept, wenn Sie angeben möchten, aber noch keinen Kaffee getrunken haben: beeindruckendes Aussehen, aber einfach zuzubereiten.

Holen Sie sich das Rezept: Pochierte Eier mit Champignons und Tomaten

4 Pilzweiße Pizza

Weiße Pizza ist die Art von Gericht, die sich wie ein Restaurant anfühlt, aber eigentlich ganz einfach zu Hause zuzubereiten ist. Dies ist nach Omas Art gekocht, was bedeutet, dass Sie es zu einer Familienportion auf einem Backblech ausdehnen werden. Servieren Sie es mit einem Rucola- oder Römersalat als Beilage.

Holen Sie sich das Rezept : Pilzweiße Pizza

5 Soufflé-Pfannkuchen mit Miso-Pilzen

Hier falten Sie geschlagenes Eiweiß zu einem herzhaften Pfannkuchenteig. Das volle Ei bläht sich beim Kochen auf, was zu einer butterartigen, knusprigen Kruste und einer zarten, flauschigen Mitte führt. Ebenso köstlich ist die dazu gereichte Pilz-Bok-Choi-Mischung.

Holen Sie sich das Rezept: Soufflé-Pfannkuchen mit Miso-Pilzen

6 Wildreis und Pilzpilaw mit Preiselbeeren

Dieser Wildreis-Pilaf ist die perfekte Beilage zu Geflügel oder Fleisch. Der Geschmack von Pilzen und Zwiebeln gepaart mit frischen Kräutern und herben Preiselbeeren machen ihn zu einem wahren Hingucker.

Was ist ein Ersatz für Kondensmilch

Holen Sie sich das Rezept: Wildreis und Pilz-Pilaw

7 Pilz-Spinat-Lasagne

In dieser frischen Version der Lasagne werden die Nudelschichten mit köstlichen Pilzen und seidig gekochtem Spinat durchsetzt. Und anstatt die traditionelle Marinara-Sauce zu verwenden, kochen Sie die Nudeln stattdessen mit einer köstlichen Sahnesauce.

Holen Sie sich das Rezept: Pilz-Spinat-Lasagne