Wenig Aufwand, aber hoch im Kurs „das sieht so schick aus!“ Maßstab, diese kleinen Toasts sind ein köstlicher Vorspeisengewinn.
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Wie man Manchego und Feigenmarmelade Crostini macht, unser beliebtestes unkompliziertes Weihnachtsknabbern Bildnachweis: Getty ImagesRezeptzusammenfassungstest
Zubereitung: 10 Min. Kochen: 10 Min. Gesamt: 20 Min. Portionen: 8 Weiter zum RezeptCrostini klingt so elegant, aber es sind wirklich nur kleine Toaststücke mit etwas Leckerem obendrauf. Es gibt keine falschen Antworten, wenn es darum geht, Crostini zuzubereiten, aber normalerweise verwende ich eine Art Käse (die salzige Cremigkeit passt perfekt zu geröstetem Baguette) und etwas Süßes und Aromatisches wie Marmelade und / oder frisches Obst oder Kräuter. Diese Manchego-Feigen-Marmelade Crostini benötigt nur vier Zutaten und kann in weniger als 25 Minuten zubereitet werden.
Zutaten
Zutaten-Checkliste- 1 französisches Baguette
- 8 Unzen Manchego-Käse
- 8 ½ Unzen Feigenmarmelade
- Rosmarinzweige zum Garnieren (optional)
- 3 frische Feigen, geviertelt
Richtungen
Anleitung Checkliste- Schritt 1
Ofen auf 325°F vorheizen.
- Schritt 2
Baguette in dünne Scheiben schneiden, dann Stücke auf einem Backblech verteilen und schnell 5-10 Minuten im Ofen rösten. Das Brot soll leicht knusprig, aber in der Mitte weich sein.
- Schritt 3
Sobald der Toast abgekühlt ist, eine Scheibe Manchego darauf legen und die Feigenmarmelade darüber verteilen. Vor dem Servieren jeweils mit einem Stück frischen Rosmarin (optional) und einem Viertel einer frischen Feige garnieren.
Tipps
Um die reichhaltigen Röstnoten der Crostini zu verstärken, können Sie geröstete Walnüsse auf Ihre Servierplatte geben oder über die Toasts streuen.
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