Die Picknick-Saison steht vor der Tür – und die Chancen stehen gut, dass wir alle diesen Sommer noch mehr picknicken werden als je zuvor. Wie stellen Sie also sicher, dass Ihr Picknickkorb mit allem gefüllt ist, was Sie für eine unvergessliche Party im Freien brauchen? Beginnen Sie mit diesen Vorschlägen für Mahlzeiten im Freien, um sicherzustellen, dass Sie einen Picknickkorb packen, den jeder genießen wird.

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Planen Sie Ihr Menü danach, wo Sie essen – und wann

Dinge wie gefrorene Cupcakes oder Salate mit Dressing können Sandmagnete am Strand sein – und Käse, Fleisch und Salate auf Mayo-Basis könnten verderben, wenn sie den ganzen Tag in der heißen Sonne liegen.

Wählen Sie ein Menü, das so lange aufbewahrt wird, wie Sie es benötigen. (Je nachdem, wann und wo Sie picknicken, haben wir ein paar großartige Picknickmenüs für Sie zusammengestellt.)

Einige Salate, wie Panzanella, Nudel- oder Kartoffelsalate mit Dressing auf Essigbasis und Taboulé lassen sich leichter transportieren und bei Raumtemperatur stehen lassen als Optionen auf Mayo-Basis. (Beachten Sie beim Packen Ihres Picknickkorbs unbedingt die Lebensmittelsicherheit!)

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Wählen Sie den richtigen Behälter für Ihre Leckereien

Die traditionellen Picknickkörbe aus Holz oder Weide sehen wunderschön aus, aber sie sind im Allgemeinen nicht so gut wie Kühlboxen, um alles temperaturkontrolliert zu halten.

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Wenn Sie immer noch die traditionelle Picknick-Ästhetik wünschen, sollten Sie den Weidenkorb für nicht verderbliche Waren wie Brot, Backwaren, Teller und andere Picknickausrüstung verwenden und alles, was temperaturempfindlich ist, in einem separaten kühleren oder thermisch geschützten Behälter aufbewahren.

Kontrollieren Sie die Temperatur

Kühlen Sie Dinge, die Sie kalt serviert haben möchten, wie z. B. Getränkedosen, im Voraus. Verwenden Sie Kühlboxen, Kühlakkus oder Thermobehälter, um die Dinge je nach Bedarf heiß oder kalt zu halten. Wenn Sie sich längere Zeit im Freien aufhalten, stellen Sie Ihre Kühlbox oder Ihren Picknickkorb in den Schatten, um Temperaturschwankungen zu minimieren.

Und vergessen Sie nicht den alten Trick, einige Dinge wie Wasserflaschen, Joghurtröhrchen oder sogar PB&J-Sandwiches einzufrieren – wenn Sie einige Stunden lang nichts essen, tauen sie auf und haben die perfekte Essenstemperatur, wenn Sie bereit sind ( und sie helfen dabei, Ihre anderen Artikel in der Zwischenzeit schön kühl zu halten).

Bewahren Sie es für alle sicher auf

Winzige Packungen mit Gewürzen und vorportionierte Behälter mit Salat und Desserts machen es einfacher, das Risiko einer möglichen Übertragung von Keimen zu vermeiden, wenn Sie Schüsseln mit Lebensmitteln herumreichen.

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Gehen Sie Licht auf den Planeten

Einwegteller lassen sich vielleicht bequemer in Ihren Picknickkorb packen, aber sie fliegen eher weg und sind nicht umweltfreundlich. Suchen Sie nach leichtem, bruchfestem Geschirr (Melamin ist ein tolles picknickfreundliches Material), das Sie für jede Mahlzeit im Freien wiederverwenden können.

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Vergessen Sie nicht die Werkzeuge und Utensilien

Es ist ein großer Picknick-Fehler, wenn Sie eine wunderschöne Flasche Wein oder aromatisierte Limonaden haben und den Öffner vergessen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Flaschenöffner, Servierbesteck für Salate oder Desserts, ein stabiles Messer und viele Servietten mitnehmen.

Packen Sie den Picknickkorb mit Sachen, damit Sie es bequem haben

Eine großzügige Picknickdecke ist großartig (vorzugsweise dick und mit einer gefütterten Seite, um Feuchtigkeit vom Boden darunter zu reduzieren) – aber erwägen Sie das Hinzufügen von Klappstühlen oder Kissen, um es bequemer zu machen, wenn Sie Ihre Picknick-Leckereien nicht weit schleppen müssen .

Werfen Sie etwas hinein, um Ihr Publikum zu unterhalten – ein Rasenspiel wie Boccia, ein Bluetooth-Lautsprecher zum Abspielen Ihrer Picknick-Playlist oder ein einfacher Ball für ein Fangspiel wären perfekt.

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Siehe auch: Checkliste zum Packen Ihres Picknickkorbs

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