Bananen und Mandelbutter. Hummus und Pita. Joghurt und Honig. Haferflocken. Einfacher Hüttenkäse. Das langweiligste Brunch-Menü der Welt oder eine umfangreiche Liste von Speisen, die ich gerne selbst zu Hause zubereite? C, all dies ist die richtige Antwort.

Ich habe versucht, den Moment zu bestimmen, in dem meine Mitschüler von kämpfenden, bagelfressenden Schülern zu vollwertigen Erwachsenen, die Dinnerpartys veranstalten, übergingen, aber es scheint immer zu heimlich passiert zu sein, um von außen entdeckt zu werden – wahrscheinlicher war ich t aufgepasst.

Ich würde mein Leben nicht mit der Begründung einer gestoppten Entwicklung charakterisieren. Ich habe eine Wohnung, Hobbys und einen Vollzeitjob, der die Rechnungen bezahlt und mich auf einen Karriereweg bringt. Ich mache Erwachsenen-Dinge wie Vitamine, putze die Badewanne gründlich und lasse mich jährlich untersuchen. Aber Abendessen für mich kochen ? Das tue ich einfach nicht.

Als ich also die Gelegenheit hatte, ein Set Küchengeräte von einem neuen, Design- und Direct-to-Consumer-Marke , es ist nicht so, dass ich nicht aufgeregt war, ich war nur mehr an der Idee interessiert, wie das Set meine Küche aussehen und nicht performen würde.

The Iconics von Material Kitchen ist ein 10-teiliges Set, das drei Messer, einen Holzlöffel, einen großen Metalllöffel, einen Schaumlöffel, einen Spatel, einen Schneebesen, eine Zange und einen Holzsockel enthält, um das Los unterzubringen. Die Kollektion positioniert sich als One-Stop-Shop für alle Kochgrundlagen, die Sie benötigen, um Ihre Heimküche zum Laufen zu bringen. Oder, wie die Marke es ausdrückt, Essential und noch mehr.

Das Set ist in drei verschiedenen Holztönen (Walnut, Maple + Beech und Midnight Black + Walnut) und vier Grifffarbvarianten (Almost Black, Cool Neutral, Blue Grey und Blush) erhältlich. In meiner Küche sang die Kombination Schwarzwalnuss-Blaugrau positiv. Wenn ich all meine unpassenden Werkzeuge für dieses perfekt einheitliche Set beiseite legte, war dies eine Befriedigung, die der Verwendung eines Hochdruckreinigers und der brodelnden Aufregung des ersten Schultages ähnelte.

Kaufen: 245 $; materialkitchen.com .

Nachdem das Durcheinander beruhigt war, stand mir meine Küche auf eine ganz neue Art und Weise zur Verfügung. Plötzlich machte ich Sachen, elementar, aber erhaben – Sonntags Rührei war fluffiger denn je mit dem schwerelosen Manövrieren des Air Whisk; Die Pasta vom Freitag verzichtete auf die Prüfungen und Wirrungen des Kolanders und wurde mit dem Schlitzlöffel vorsichtig direkt aus dem Topf geschöpft; Die Veggie-Burger vom Dienstag werden mit dem hauchdünnen Schlitzspatel sauber aus der Pfanne geschält.

Auch als Nicht-Koch habe ich einen Trick im Ärmel. Ceviche ist das einzige Gericht, bei dem ich mich selbstbewusst serviere, und obwohl meine Freunde mich sicherlich genug mögen, um falsche Schmeicheleien zu verbreiten, denke ich, dass es tatsächlich ein Hit ist. Hier haben sich die Messer wirklich bewährt.

Ein 8-Unzen-Schwertfischsteak war keine Konkurrenz für Die 8 , ein Allzweck-Kochmesser aus drei Lagen japanischem Stahl. Seine rasiermesserscharfe 26-Grad-Kante schmolz durch das Protein wie kinetischer Sand und erzeugte perfekte Würfel von Sashimi-Fisch. Das Fast 4' Knife würfelte eine Avocado in ihrer Schale schnell und fachmännisch, und The Serrated 6' Knife zeigte seine Zwillinge-ähnliche Fähigkeit, eine reife Tomate zu schneiden und ein knuspriges Baguette zu portionieren.

Nachdem das Ceviche im Kühlschrank mariniert und das Iconics-Set frisch gespült wurde (ich habe keine Spülmaschine, aber das gesamte Set ist spülmaschinenfest), wurde jedes Werkzeug zurückgeschickt Die Basis – die Utensilien zum Abstellraum und die Messer, die an den versteckten Innenmagneten befestigt waren.

Als Nicht-Köchin (kann ich mich überhaupt noch so nennen?) hätte ich nie gedacht, dass ich mich so leidenschaftlich für ein Messerset interessieren würde. Die meisten Werkzeuge sind einzeln erhältlich oder in kleineren Sets , aber ich persönlich kann das Gefühl, Ihr gesamtes Küchenwerkzeug-Set zu überholen, nicht genug empfehlen. Das Iconics-Set kostet 245 US-Dollar, was Ihnen mehr als die Hälfte gegenüber dem Wert von 480 US-Dollar spart.

Shoppe das Set, das mich endlich in die Küche gelockt hat für $245 bei MaterialKitchen.com .