Ich kann nicht genau sagen, zu welchem ​​​​Zeitpunkt in meinem Leben ich zum ersten Mal meine Liebesbeziehung mit Nutella entfachte, aber ich kann Ihnen mit Sicherheit sagen, dass sie nicht nachgelassen hat. Ich werde nehmen Nutella in jeder Form – auf Toast verteilen, auf Eiscreme beträufelt, zu Brownies gebacken oder auf einem übergroßen Servierlöffel verteilt.

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Gehen wir zurück zu Brownies . In meinen langjährigen Recherchen zum weltweit perfektesten Schoko-Haselnuss-Aufstrich habe ich gelesen, dass es möglich ist, Brownies mit nur zwei Zutaten zu backen: Nutella und Eiern. Einfach die beiden zusammen schlagen, in eine Brownie-Pfanne geben und backen.

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Würde dieses extrem einfache Rezept tatsächlich funktionieren oder wird es als archiviert? ein weiterer Pinterest-Hack, der zu gut ist, um wahr zu sein ? In dieser Folge von Hit oder Mythos , machten wir uns auf die Suche nach der Antwort.

Wie man Nutella Brownies mit zwei Zutaten herstellt

Die detaillierte Rezeptanleitung könnte nicht einfacher sein: Beginnen Sie damit, vier ganze Eier sechs bis acht Minuten lang in einer Küchenmaschine zu schlagen. Sie können auch einen Handmixer verwenden, aber ein normaler Mixer bringt mehr Luft in die Eier und lässt Sie sich frei in der Küche bewegen, während er peitscht – und kein Ellenbogenfett.

Während Sie die Eier im Mixer schlagen, erhitzen Sie eine Tasse Nutella eine Minute lang in der Mikrowelle und halten Sie alle 15 Sekunden an, um zu rühren. Wenn die Eier fertig sind – stellen Sie sicher, dass sie flauschig, hellgelb und verdreifacht sind – verwenden Sie einen Gummispatel, um die Nutella in die Rührschüssel zu kratzen. Verquirlen Sie sie im Mixer, bis sie gut eingearbeitet sind, und achten Sie darauf, nicht zu viel zu vermischen. Legen Sie den Brownie-Teig in eine quadratische Brownie-Pfanne, die mit Pergamentpapier ausgelegt und gefettet ist, und backen Sie sie 25 Minuten lang bei 350 ° F. So verlockend sie auch riechen mögen, lassen Sie die Brownies auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie anschneiden.

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Die Ergebnisse

Hat es funktioniert? Erstaunlicherweise ja. Sie waren nicht die reichhaltigsten, butterartigen Brownies, die ich je gegessen habe, aber sie werden definitiv den Zweck erfüllen, wenn Sie Lust auf Schokolade haben. Sie sind leicht, fudgy und sehr eggy mit einem knusprigen, waffelartigen Belag. Versuchen Sie, sie aufzuwärmen und mit einer Kugel Vanilleeis zu servieren, um den einfachsten süßen Genuss aller Zeiten zu erhalten. Nutella Brownies mit zwei Zutaten sind ein großartiges Rezept für die Hosentasche für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder wenn Sie in letzter Minute Gesellschaft haben und vergessen haben, ein Dessert zuzubereiten. Sie benötigen schließlich weniger Zutaten – und weniger Arbeit – als selbst die Brownies, die aus einer Schachtel kommen.

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