Ob Sie gespannt auf das Ende warten Trockener Januar damit Sie sich wieder Ihrem gemütlichen Glas Feierabendburgunder zuwenden können oder weil Sie es kaum erwarten können, dass die Teilnehmer ihren #humblebrag-Blasts in den sozialen Medien ein Ende setzen, sind Sie nicht allein.

Laut Wine.com, dem landesweit führenden Online-Weinhändler, Der Weinverkauf stieg 217 Prozent zwischen dem 1. April und dem 30. September 2020 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. In Anbetracht der Zeit keine Überraschung – Marktforschung zur Verfügung gestellt von Nielsen berichtet dass die US-Verkäufe von alkoholischen Getränken in der ersten Woche der Pandemie Ende März 2020 um 55 Prozent gestiegen sind, wobei die Online-Verkäufe um satte 243 Prozent gestiegen sind. Spirituosen wie Gin, Tequila und abgefüllte Cocktails stiegen um 75 Prozent, Wein um 66 Prozent und Bier um 42 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

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Und warum nicht? In Maßen getrunken ist Wein ein überaus genussvoller Ausklang eines stressigen Tages (ein Käseteller schadet auch nicht). Für alles, was Sie über die gesundheitlichen Vorteile wissen müssen – Hallo, Antioxidantien – und Nachteile des Weintrinkens finden Sie hier unseren Leitfaden. Und denken Sie daran: Wenn es um Alkohol geht, ist die Überwachung der Menge, die Sie konsumieren, das Wichtigste, was Sie für Ihre Gesundheit tun können. Laut der 2020-2025 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner Frauen sollten versuchen, nicht mehr als ein Glas Wein pro Tag zu sich zu nehmen.

„Es gibt „bessere“ Weine da draußen, aber es ist klug, einige Grundlagen im Hinterkopf zu behalten“, erklärt Frances Largeman-Roth, RDN, Ernährungsexpertin und Autorin von Smoothies & Säfte: Prevention Healing Kitchen . ' Die tatsächliche Portionsgröße für ein Glas Wein beträgt 5 Unzen (bei 12 Vol.-% Alkohol oder ABV). Selbst wenn Sie also das trockenste Rote da draußen trinken, wird sich der Alkohol summieren, auch wenn der Zucker es nicht tut.

Wenn Sie also hoffen, klügere Entscheidungen in Bezug auf Ihren Alkoholkonsum zu treffen, großes Lob! Zum Glück tut das nicht Notwendig bedeutet, dass Sie einen kalten Entzug machen müssen. „Nicht alle Weine sind gleich und unterscheiden sich in Bezug auf Kalorien, Zucker und Alkoholgehalt“, erklärt er Mia Syn, MS, RDN .

Hier wägen Largeman-Roth und Syn die besten und schlechtesten Optionen in der Weinabteilung ab.

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Trockene Rotweine

Wein – ob rot, weiß oder rosa – alle enthalten Resveratrol, das antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen hat, erklärt Largeman-Roth. Da Rotwein jedoch länger mit Traubenschalen fermentiert wird als Weißwein, enthält er mehr Resveratrol. Syn stimmt zu: Rotweine wie Pinot Noir und Cabernet Sauvignon haben in der Regel den höchsten Gehalt an Resveratrol-Antioxidantien, die laut Untersuchungen die Herzgesundheit unterstützen können.

Zuckerarme oder zuckerfreie Weine

Denken Sie daran: Alkohol nach Volumen ist nicht alles. Der ABV von Weinen kann sehr unterschiedlich sein, von 5,5 % bis hin zu super alkoholischen 20 % (Portweine und dergleichen), sagt Largeman-Roth. Aber nur weil ein Wein einen niedrigeren Alkoholgehalt hat, wie Moscato, kann er immer noch sehr süß sein. Es gibt einige Weinmarken da draußen, die bei ihrer Verarbeitung keinen Zucker hinzufügen – einige Marken tun es – und auch keine Sulfite hinzufügen, was Ihnen helfen kann, sich nach einer Nacht mit Netflix und Chillen besser zu fühlen. Ich mag die von FitVine und habe gerade den Sekt von Avaline probiert, den ich sehr lecker fand. Für alkoholarmen Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Pinot Noir mit null Gramm Zucker können Sie auch Sunny With a Chance of Flowers ausprobieren.

Laut Syn sind trockene Sekt- und Weißweine eine gute Wahl, wenn Sie auch die Menge an Kalorien reduzieren möchten, die Sie durch Wein verbrauchen. Ich empfehle Brut-Champagner, Cava, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc. Diese haben einen geringeren Zuckergehalt, was zu ihrer geringeren Kalorienzahl beiträgt“, sagt sie. Zu den Weinen mit mehr Restzucker gehören Moscato und Portwein, fügt sie hinzu.

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Weinschorle

Sie können dem Wein Sprudelwasser hinzufügen, was eine lustige Art ist, Ihre Portion zu verlängern – und ich denke, es ist im Sommer besonders erfrischend“, sagt Largeman-Roth. „Und Sie können es auch verwenden, um die Kalorien in einem Getränk zu reduzieren, das nach Prosecco verlangt. Zum Beispiel verlangt ein klassischer Aperol Spritz zu gleichen Teilen Aperol und Prosecco, plus einen Spritzer Sodawasser, aber ich lasse den Prosecco weg und kombiniere einfach einen Schuss Aperol mit Mineralwasser. Es ist köstlich, und ich mag, dass die Bitterkeit des Aperols ein bisschen mehr herauskommt. Für die ultimative Anleitung zur Herstellung von Weinschorlen, siehe hier .