Es gibt eine Reihe köstlicher Möglichkeiten, rohen Eichelkürbis zuzubereiten – vom schnellen Braten auf einem Blech über das Pürieren für eine Suppe, das Schneiden in Salate oder das Füllen mit Ziegenkäse, Nüssen oder Chorizo. Sie können es backen, schmoren oder zum Mischen in Desserts mischen. Welche Methode Sie auch wählen, Eichelkürbis-Rezepte könnten nicht einfacher sein.

Zu einen gerösteten Eichelkürbis zum Backen vorbereiten , schneiden Sie einen Viertelzoll von seiner Ober- und Unterseite ab – auf diese Weise haben Sie den Stiel entfernt und Sie haben eine flache, stabile Basis zum Schneiden. Als nächstes den Kürbis schälen (dies ist nicht erforderlich; die Haut ist zwar völlig essbar, aber schwer zu kauen und zu pürieren). Als nächstes den Kürbis der Länge nach halbieren, bevor die Kerne aus dem Kern genommen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit der Schnittseite nach oben mit viel Olivenöl, Salz und Pfeffer rösten (finden Sie vollständige Anleitung zum Garen von Eichelkürbis im Ofen hier ).

VERBUNDEN : Die einfachste Art, Eichelkürbis in der Mikrowelle zu kochen

Eichelkürbis Rezepte

ähnliche Artikel

Gefüllter Eichelkürbis mit Ziegenkäse und Pilzen

Wenn Sie möchten, dass Ihr gerösteter Kürbis der Star des Abendessens ist, sollten Sie ein Rezept für gefüllten Eichelkürbis zubereiten. Ziegenkäse und mit Pilzen gefüllter Eichelkürbis ist eine herzhafte vegetarische Vorspeise.

Ahornkürbis

Für ein einfaches Rezept für gerösteten Eichelkürbis suchen Sie nicht weiter als diesen Ahorn-Eichelkürbis, der in 45 Minuten kocht und nicht einfacher sein könnte (drei Zutaten)!

Wie man einen kaputten Bügel-BH repariert

Gebratener Eichelkürbissalat

Nachdem Sie Ihren gebackenen Eichelkürbis genagelt haben, fügen Sie ihn zu diesem gerösteten Eichelkürbissalat hinzu. Sie werden den Kürbis mit Buttersalat, Pepitas (auch bekannt als geröstete und geschälte Kürbiskerne), Balsamico-Essig und einem Laib knusprigem Brot kombinieren.

Spinat- und Eichelkürbis 'Ravioli'

Spinat- und Eichelkürbis-Ravioli sind ein weiteres Gericht, das nachsichtig schmeckt, aber dennoch zusätzliches nahrhaftes Gemüse für eine gesunde Mahlzeit enthält, die völlig stressfrei ist.

Mit Chorizo ​​gefüllter Eichelkürbis

Für Ihre Freunde und Familie, die auf das Fleisch nicht verzichten können, probieren Sie unser Rezept für mit Chorizo ​​gefüllter Eichelkürbis. Es ist auch mit viel salzigem geschmolzenem Manchego-Käse beladen.

Senfkoteletts mit Eichelkürbis

Dieses lebendige Rezept kombiniert Eichelkürbis mit Schweinekoteletts, Ahornsirup, körnigem Senf und frischen Petersilienblättern. Dazu passt Apfelwein oder ein Glas Pinot Noir.

Mit Parmesan gerösteter Eichelkürbis

Apropos einfach köstlich – dieses Rezept mit vier Zutaten ist eine perfekte Beilage zu jedem Festtagsessen. Sie können auch die Zutaten verdoppeln, damit Sie später in der Woche käsige Kürbisscheiben für Salate oder Sandwiches haben.

Gebratener Eichelkürbis

Eichelkürbis passt perfekt zu frischem Thymian, braunem Zucker und Butter in diesem unkomplizierten Rezept. Servieren Sie es mit Fisch, gegrilltem Hühnchen oder Quiche.