Als Beyond Meat und Impossible Burger zum ersten Mal ihre pflanzlichen Produkte fallen ließen, konnten sie kaum in den Supermarktregalen bleiben – die Leute gingen people verrückt für Sie . Endlich eine Fleischalternative, die mit ebenso viel Protein die gleiche Befriedigung wie ein großer saftiger Burger bietet. Diese innovativen Burger haben das Spiel für Vegetarier, Veganer und alle, die versuchen, rotes Fleisch in ihrer Ernährung einzuschränken, wirklich verändert. Aussehen, Textur und Geschmack sind so nah wie möglich an der Realität.
Wie viele andere sind mein Mann und ich sofort dazugekommen der pflanzliche Burger-Zug . Wir haben unsere typischen Burger mit rotem Fleisch und gegrilltes Hühnchen durch Impossible Burger und Würstchen ersetzt. Wir ermutigten unsere Freunde, sie zu probieren und brachten sie sogar zu Familiengrills, in der Hoffnung, unsere Lieben mit einem einzigen Bissen zu bekehren. Zugegeben, erst ein paar Monate später drehte ich die Impossible Burger-Packung um und bemerkte die lange Zutatenliste. Obwohl ich selbst schuld war, dass ich die Nährwertangaben nicht früher gelesen habe, fühlte ich mich betrogen. War es gesünder, einen klassischen Burger mit rotem Fleisch zu essen, als etwas Verarbeitetes zu essen?
was kostet der versand von ikea
Ich habe mich mit Rebecca Ditkoff getroffen, einer in New York ansässigen Ernährungsberaterin und Gründerin von Ernährung von RD , um weitere Informationen zum Thema zu erhalten. Als erstes erwähnte Ditkoff, dass viele Produkte, die angeblich pflanzlich sind, mit einem „Gesundheitskranz“ wahrgenommen werden. Nur weil etwas 'pflanzlich' oder 'vegan' bedeutet nicht immer, dass es gesünder ist“, sagt Ditkoff. „Man muss das Gesamtbild betrachten und Zutatenlisten lesen, zusätzlich zu den Nährwertangaben.
Fazit: Wenn es um pflanzliche Mahlzeiten geht, empfiehlt Ditkoff mehr Vollwertzutaten wie Bohnen, Vollkorn , Obst und Gemüse – und nicht als Ersatz für verarbeitete Zutaten, einschließlich veganer Burger.
Und während ein klassischer Burger meist nur Rindfleisch und Gewürze enthält, sollte rotes Fleisch natürlich trotzdem in Maßen gegessen werden. Der World Cancer Research Fund schlägt vor, nicht mehr als drei Portionen rotes Fleisch pro Woche zu konsumieren, was insgesamt etwa 12 bis 18 Unzen entspricht.
Als ich Ditkoff fragte, ob es eine bessere Option zwischen rotem Fleisch und Burgern auf pflanzlicher Basis gäbe, sagte sie, dass alle Burger in eine gesunde Ernährung passen, aber eher als Genussmittel und nicht als gesundes Essen angesehen werden sollten.
facebook Benachrichtigungen an andere deaktivieren
Ditkoff erwähnte auch, dass es wichtig ist, zu beachten, womit Sie Ihren Burger kombinieren. Das Hinzufügen von Gewürzen wie Mayo und einer Beilage von Pommes Frites kann die Kalorien- und Fettzahl der Mahlzeit schnell steigern.
VERBUNDEN : Alarmstufe Rot: Dies sind die 4 schlimmsten Lebensmittel, die Entzündungen verursachen
