Schaut es euch an TikTok jetzt und Sie werden sofort ein gemeinsames Videothema auf Endlos entdecken angesagte Lebensmittelkonten : Quesadillas. Zur Vorbereitung wird die Tortilla geschickt in vier Quadranten unterteilt, die jeweils eine eigene Zutat enthalten. Die Zutaten, die in jedem stecken #tortillawrap – ein Hashtag, der über 16,3 Millionen Aufrufe erhalten hat – reicht von traditionellen Zusätzen wie geriebenem Käse, Guacamole und schwarzen Bohnen bis hin zu Rührei, Ramen-Nudeln, Hamburger-Pastetchen und süßen Interpretationen mit Nutella (weil TikTok).

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Die Idee ist einfach: Anstatt alle Ihre Zutaten in einem großen Haufen auf einer Tortilla zu schichten, können Sie die vier Ecken übereinander falten, um eine perfekt chaotische (aber schmelzig, knusprig) zu erhalten , und goldbraun) dreieckige Quesadilla in praktisch null Zeit. Und nicht, dass wir heutzutage irgendwohin gehen, aber es ist auch wunderbar tragbar.

'Ich bin sofort auf den Trend aufgesprungen und habe a virales TikTok-Video Ich präsentiere meinen Frühstückstortilla-Wrap', sagt Yumna Jawad, die Rezeptentwicklerin und Foodbloggerin dahinter Wohlfühl-Feinschmecker . 'Es ist endlos anpassbar.'

Sind Sie bereit zu lernen, wie Sie Ihren eigenen Tortilla-Wrap herstellen? Jawad hat uns Schritt für Schritt durch den Prozess geführt, damit Sie den beliebtesten Rezept-Hack der Minute im Internet ausprobieren können.

Wie man einen Tortilla-Wrap macht

1. Beginnen Sie mit einer großen Tortilla und machen Sie einen Schlitz vom einen Rand bis zur Mitte der Tortilla. Legen Sie dann die erste Füllung in dieses untere rechte Viertel – Protein funktioniert hier gut, wie gegrilltes Hühnchen, Eier oder Bohnen.
2. Fügen Sie den nächsten zwei Vierteln etwas Cremiges oder Saures hinzu, um das Protein im ersten zu würzen.
3. Beenden Sie es mit etwas Käse. 'Dies ist der 'Kleber' das hält den Wrap zusammen, daher finde ich es wichtig, ihn in Tortilla-Wraps zu integrieren“, sagt Jawad.
4. Falten Sie das erste Viertel über das zweite.
5. Falten Sie das zweite Viertel über das dritte Viertel.
6. Beenden Sie das Falten des letzten Viertels, so dass Sie ein Dreieck haben.
7. Während es viele Versionen des Tortilla-Trends gibt, die bei Raumtemperatur serviert werden können, empfiehlt Jawad einen letzten Schritt des Kochens in einer Pfanne. 'Sie können eine normale Bratpfanne verwenden oder es auf einer Grillpfanne versuchen, um diese tollen Grillspuren zu erhalten', sagt sie.
8. Drehe sie nach zwei bis drei Minuten um, um sicherzustellen, dass deine Quesadilla nicht anbrennt – und so wird alles geschmolzen und gleichmäßig köstlich gebräunt.

Tipps, die Sie beim Kochen Ihrer Quesadilla beachten sollten

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Verwenden Sie eine große Tortilla (idealerweise eine Mehltortilla nach Burrito-Art)

Gehen groß oder nach Hause gehen! sagt Jawad. Und ich sage das, weil es wirklich schwer sein wird, dies zu falten, wenn Sie mit einer kleineren Tortilla arbeiten. Je größer es ist, desto einfacher ist das Falten.

Halten Sie die Füllungen leicht – keine Überfüllung

Halten Sie Ihr Viertel einfach mit Aufstrichen und flachen Zutaten. Jawad empfiehlt, sperrige Zutaten zu vermeiden, damit sich Ihre Tortilla sauber umklappen lässt, ohne dass etwas verschüttet wird. (So ​​verlockend Fleischbällchen oder eine ganze Avocadohälfte auch sein mögen.)

Lass den Käse nicht aus

Der Käse hilft wirklich, die Quesadilla zusammenzuhalten, und die herausquellenden Teile erzeugen eine wunderbar knusprige Textur auf der Außenseite.

Die Tortilla erhitzen, damit sie geschmeidiger wird

Einige Tortillas können mit dieser Falttechnik auseinanderbrechen, also achte darauf, dass sie sich anfangs biegsam genug anfühlt. Laut Jawad können Sie zur Erleichterung auch nur 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Für ihren Frühstückswickel verwendet Jawad die folgenden vier Zutaten:

• Rührei : Für diese Frühstücksvariante habe ich zwei Eier mit etwas Butter und Salz verrührt und direkt aus der Pfanne auf die Tortilla gegeben, erklärt Jawad.
• Avocadopüree : Am liebsten füge ich Eiern Avocados hinzu. Ich empfehle, sie vor dem Hinzufügen zur Tortilla zu zerdrücken, damit sie auf der Tortilla bleiben.
• Soße : Dies ist die notwendige Saucenkomponente für den Wrap, aber achte darauf, nicht zu viel zu verwenden, da er sonst ziemlich matschig werden könnte. Ich empfehle eine klobige Sorte, um sie intakt zu halten, sagt Jawad. Und stellen Sie sicher, dass die Salsa in eines der mittleren Viertel geht.
• Käse : Wie sie erwähnte, wird Käse von innen wunderbar schmelzend und die Teile, die beim Kochen austreten, werden gebräunt und knusprig.

Was kommt als nächstes? Essen Sie Ihren Quesadilla-Wrap natürlich direkt aus der Pfanne.