Smoothie-Bowls sind wie das Abenteuer der Wahl eines schönen Instagram-freundlichen Frühstücks. Sie können sie mit jeder Kombination aus Früchten, Nüssen, Müsli, Samen, Schokolade, Kokosnuss, Nussbutter, Müsli zubereiten… die Möglichkeiten sind endlos.
Was genau sind Smoothie-Bowls? Sie sind genau das, wonach sie klingen – nur besser. Mischen Sie Ihre Lieblingsfrüchte und andere Smoothie-Zutaten, gießen Sie sie dann in eine Schüssel und übergießen Sie sie mit Toppings. Sie sind seit Jahren beliebt; Smoothie-Bowls sind wie das *eigentlich* gut-für-dich-Enkelkind dieser Eimer mit Geburtstagskuchen-Geschmack, die wir früher mit einem Berg Süßigkeiten gegessen haben, den wir gesund nannten. Und wir freuen uns, sagen zu können, dass sie hier bleiben werden – es ist einfach etwas, Essen durch einen Strohhalm zu schlürfen, mit dem wir noch nie an Bord gekommen sind. Wir bleiben bei Löffeln, danke.
Wenn Sie auf den Smoothie-Bowl-Zug aufspringen möchten, aber einen Blick auf den Preis von einer in Ihrer örtlichen Saftbar geworfen haben und sich zutiefst verwirrt gefühlt haben, haben wir es verstanden. DIY stattdessen! Sie sind nicht nur kostengünstig, sondern haben auch die vollständige Kontrolle über die Qualität und Quantität Ihrer Zutaten und Beläge.
So machen Sie eine Smoothie-Bowl von Grund auf neu. Sobald Sie die Methode genagelt haben, versuchen Sie es zu machen eines dieser leckeren Smoothie-Bowl-Rezepte!
Mischen Sie Ihre Basis – in der richtigen Reihenfolge
Von açaí und Erdbeeren bis hin zu Matcha, Mango und mehr gibt es für jede Geschmacksvorliebe einen Smoothie-Geschmack.
Der Trick, um deine Basis super glatt zu machen, besteht darin, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in den Mixer zu geben. Flüssigkeiten kommen immer auf den Boden, der dem Mixermesser am nächsten ist. Als nächstes kommen weiche Zutaten (einschließlich Joghurt, Gemüse, Avocado, frisches Obst und Nussbutter). Alles Harte, wie Eis oder gefrorene Früchte, sollte immer zuletzt gehen. Diese Anordnung hilft Ihrem Mixer, Ihren Smoothie auf die effektivste und effizienteste Weise zu verarbeiten. Jeder, der schon einmal versucht hat, einen Mixer mit einem Eisberg auf dem Boden zu starten, weiß, dass Sie hundert Mal anhalten und umrühren werden, bevor er reibungslos läuft!
VERBUNDEN : Jeder Grund, die Acai-Beere zu lieben (außer wie hübsch sie auf Fotos aussieht)
Vergiss nicht, es cremig zu machen
Die Zugabe einer halben gefrorenen Banane oder frischer Avocado verleiht Ihrem Smoothie ein cremiges Mundgefühl und die Struktur, die er benötigt, um Ihre Beläge zu unterstützen. Vergessen Sie das Andicken und Ihre gerösteten Mandeln sinken auf den Boden Ihrer Schüssel, sobald Sie sie darüber streuen.
Vergiss den Fruchtsaft
Saft bringt Tonnen von unnötigem Zucker mit sehr geringem Nährwert auf den Tisch. Wählen Sie für Ihre flüssige Komponente stattdessen eine pflanzliche Milch (Mandel, Hafer, Cashew und Soja sind alle köstlich) oder Kokoswasser.
Werfen Sie eine Handvoll Grüns hinein
Versuchen Sie, etwas Spinat oder Grünkohl mit Ihren anderen Smoothie-Zutaten zu mischen – wir versprechen, dass es nicht wie Salat schmeckt. Grüns erhöhen das Protein und die Ballaststoffe in Ihrem Frühstück, was Ihnen hilft, länger satt zu bleiben.
R BEGEISTERT : Stärken Sie Ihren Morgen-Smoothie mit diesen 6 einzigartigen Superfoods
Wähle eine breite Schüssel
Nachdem Sie Ihre Basis gemischt haben, gießen Sie den Smoothie in eine Schüssel, die offen, breit und relativ flach ist. Dies optimiert den Platz, den Sie für Beläge haben, und verhindert, dass schwerere auf den Boden sinken. Es wird auch Ihre Smoothie-Bowl viel fotogener machen.
Leichte Beläge gehen zuerst; schwerste Zutaten halten
Beginnen Sie mit leichten Toppings wie Matcha-Pulver, Chia- oder Leinsamen, gehobelten Mandeln, geröstetem Quinoa, Schokoladenraspeln oder Kokosflocken. Dann folgen schwere Zutaten wie Bananen-, Kiwi- oder Mangoscheiben, Müsli, ein großzügiger Löffel Mandelbutter oder Trockenfrüchte. Achten Sie auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen (süß, herb, nussig) und Texturen (knusprig und cremig) für das ultimative Topping-Erlebnis.
