Es gibt kein Gartengrundnahrungsmittel, das vielseitiger ist als die einfache Gurke. Es schmeckt großartig mit einer Kugel Hummus, gehackt in einem Salat oder eingelegt. Die beste Nachricht ist, dass es auch ziemlich einfach ist, herauszufinden, wie man Gurken anbaut. Für alle Gurken-Enthusiasten haben wir hier einige hilfreiche Tipps und Hinweise, wie man Gurken anbaut Kelly Smith Trimble , Gartenexperte und Autor von Weisheiten im Gemüsegarten .

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Beginnen Sie mit dem richtigen Boden

Stellen Sie wie bei jedem Gartenprojekt sicher, dass Ihr Boden reich an Nährstoffen ist, bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen. Mischen Sie zu Beginn der Saison ein oder zwei Zoll organischen Kompost auf die Erde, um sie für die Samen vorzubereiten.

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Sie könnten Setzlinge kaufen, aber warum sich die Mühe machen? „Ehrlich gesagt kommt mir der Kauf von Gurkensetzlingen immer wie Geldverschwendung vor“, sagt Trimble. „Stattdessen direkt säen. Gurken sind mit Kürbissen, Kürbissen und Melonen verwandt – alle wachsen gut aus Samen.“ Erstellen Sie zum Pflanzen einen 6 bis 8 Zoll großen Erdhügel und legen Sie drei Samen in Dreiecksform. Gurken haben eine hervorragende Keimrate. Denken Sie nur daran, dass die Pflanzen ziemlich groß werden können, verteilen Sie sie also gemäß den Anweisungen in der Samenpackung. Es gibt auch einige lustige Sorten: Probieren Sie Space Master (eine kleine Pflanze) oder eine alte Sorte wie Zitronengurken.

Sonnenlicht und Wasser

Gurken mögen warme Temperaturen und direkte Sonneneinstrahlung. Gieße deine Gurken so, dass sie etwa 2,5 bis 5 cm Wasser pro Woche bekommen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, stecken Sie Ihren Finger etwa 2,5 cm in die Erde, um zu sehen, ob sie unter der Oberfläche trocken ist. Wasser früh morgens für maximale Absorption. Trimble erwähnte auch, dass Gurken, wenn sie eine Tonne Wasser bekommen, ihre Größe aufblähen und wässrig schmecken, also seien Sie vorsichtig mit der Menge an Wasser, die sie bekommen, sobald sie in der Fruchtphase sind.

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Brauchen Sie Spalier?

Gurkenpflanzen sind Weinreben, also klettern sie über alles und jeden in ihrer Nähe. Trimble sagt, dass Spalieren zwar hilfreich, aber nicht notwendig ist. „Sie stellen Zeltspaliere her, an denen die Pflanze über diesem V-förmigen Zelt wächst“, sagt sie. „Die Frucht hängt herunter und erleichtert das Auffinden und Ernten. Außerdem hält es die Früchte vom Boden fern.“

Vermeiden Sie gelbe Gurken

Sie sind ziemlich wenig dramatisch, aber wenn Sie lernen, wie man Gurken anbaut, ist es wichtig, die häufigen Probleme zu verstehen, auf die Sie stoßen können, einschließlich gelber Gurken. Wenn Sie sehen, dass Ihre Gurken vergilben, anstatt grün zu werden, sagt Trimble, dass dies mit einer unvollständigen Bestäubung zusammenhängt. Wenn Sie dies beobachten, können Sie ihm helfen, indem Sie einen weichen Borstenpinsel verwenden, um Pollen zwischen den Blumen zu bewegen, oder Sie können Gemüse, Blumen und Kräuter in der Nähe pflanzen, die Bestäuber anziehen.

Eine Gurke kann auch gelb werden, wenn sie überreif ist und zu lange am Strauch gelassen wird. Um dies zu vermeiden, überprüfen Sie die Pflanze regelmäßig und ernten Sie die Gurken, sobald sie sich fest anfühlen und eine mittel- bis dunkelgrüne Farbe haben.

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