Wir gehen gerne auf Partys, Verkleiden für Partys , für Partys einkaufen und Essen und Wein zu Partys mitnehmen . Aber Partys veranstalten? Das ist ein Unterfangen, bei dem ich nicht sicher bin, ob wir uns jemals ganz wohl fühlen werden.
Theoretisch klingt es immer nach einer genialen Idee. Freunde, Familie und Lieben bei sich zu Hause zu haben ist ein absolutes Vergnügen, aber wenn Sie anfangen geh die Bewegungen in deinem Kopf durch von allem, was damit zu tun hat (Dekorieren! Kochen! Putzen! Einladen! Die politischen Ansichten Ihrer Tante Cindy!) Sie könnten anfangen, sich zu fragen, was dachte ich?
Der Kochteil ist das größte unterhaltsame Unterfangen. Wenn Sie an einer Dinnerparty teilnehmen, müssen Sie nur eine Flasche Wein und vielleicht eine Flasche Wein mitbringen einfache Beilage . Als Hostess müssen Sie jedoch innerhalb eines angemessenen Zeitrahmens für alle Ihre Gäste ein komplettes mehrgängiges Menü auf den Tisch bringen, damit niemand hungrig (oder schlimmer noch, hungrig) nach Hause geht. Und vergessen Sie nicht die unterschiedlichen diätetischen Einschränkungen jedes Einzelnen.
Wir sind hier, um alle Ihre Vorspeisen-Probleme ein für alle Mal zu lösen. (Zum Schnellkochende Sommerhauptgerichte, überprüfen Sie unsere Zusammenfassung hier , und dasselbe gilt für diese einfachen, köstlichen Desserts ). Es heißt die DIY Deconstructed Deviled Egg Bar.' Es ist ein einfaches, beeindruckendes Upgrade zu einem Publikumsliebling Klassiker, und das Servieren aller Gerichte in Buffetform bedeutet, dass die Gäste auswählen können, was ihren persönlichen Geschmackspräferenzen (und Lebensmittelallergien) entspricht.
Deviled Eggs sind die ultimativen Hors d'oeuvres, aber seien wir ehrlich: Sie sind wählerisch. Wir haben einen Weg gefunden, sie ohne das pedantische Schälen, Vorbereiten und Spritzen zu servieren. Und wer liebt es nicht, eine Auswahl an leckeren Belägen und Saucen im Tapas-Stil zu schinken? So ziehen Sie den Teufelseiriegel wie ein Profi ab.
Kochen Sie Ihre Eier – aber nicht zu lange
Beginnen Sie mit dem Kochen von sechs Eiern, bis das Eigelb mittel-selten und gerade noch marmeladig ist, etwa 7 Minuten. Wenn Sie fertig sind, geben Sie die Eier in eine Schüssel mit Eiswasser, damit sie nicht weiter kochen. Jedes Ei schälen und der Länge nach mit einem . halbieren scharfes Messer . Wiederholen Sie dies mit so vielen Eiern, wie Sie servieren (planen Sie zur Sicherheit 3 bis 4 Hälften pro Gast ein).
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Weg vom Spritzbeutel
Handlungswechsel! Anstatt Ihr Eigelb herauszuschöpfen, mit Mayo zu pürieren und in einen Spritzbeutel zu stecken, lassen wir es genau dort, wo die Natur es wollte: eingebettet in das Eiweiß. Vertrauen Sie mir, dies ist der richtige Schritt für Ihre geistige Gesundheit (und Ihre Geschmacksknospen). Die Hälften auf einer hübschen Servierplatte anrichten und jede mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Lagern Sie Ihren Spread
Das macht Spaß, denn die Möglichkeiten sind endlos. Ich empfehle, mehrere Saucen und dann fünf bis zehn Beläge zu geben, die sich in Geschmack und Textur unterscheiden. Hier ist eine Wäscheliste mit Eggy-Inspirationen.
Weiden :
- Sriracha May
- Pesto
- Guacamole
- Tzatziki
- Chimichurri
- Honig-Dijon-Dressing
- Balsamico-Vinaigrette
- Aioli
- Tabasco, Chipotle oder eine andere scharfe Soße
- Gochujang
- Trüffel Mai
- Sesam-Ingwer-Sauce
- Sahne
- Grün Göttin-Dressing
Beläge :
- Gebratene Schalotten
- Gewürfelte Gurken
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill
- Räucherlachs
- Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Cheddarkäse, alle Käse
- Kapern
- Gebratener Panko
- Knusprige Speckstücke
- Geröstete rote Paprika
- Parmesan Chips
- Eingelegte Rüben
- Kümmel
- Fein gehackter Sellerie oder Gurke
- Schalotten
- Kimchi
- Lachs- oder Forellenrogen
Wenn Ihre Gäste bis auf die Kiemen vollgestopft sind, wenn Sie das Abendessen auf den Tisch bekommen, können wir nicht dafür verantwortlich gemacht werden.
