Wir sollten alle sein Essenszubereitung mehr – es ist ein todsicherer Weg, um gesünder zu essen, mehr zu Hause zu kochen und Geld zu sparen. Viele ausgefallene Geräte und Produkte versprechen, die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus zu erleichtern, und so sehr wir es lieben der Instant Pot , diese Tools sind es nicht Ja wirklich notwendig. Egal, ob Sie ein kulinarischer Profi oder Anfänger sind, ein Küchenminimalist oder bereits mit einer ganzen Reihe luxuriöser Geräte ausgestattet sind, Sie werden es lieben, diese genialen Hacks zur Zubereitung von Mahlzeiten zu lernen, die Ihre alltäglichen Haushaltsgegenstände in die Küchenkürzel verwandeln.

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1 Eine einfachere Möglichkeit, Ihr Eigelb zu trennen

Die meisten Backrezepte erfordern ein ganz bestimmtes Verhältnis von Eigelb zu Eiweiß. Aber für unerfahrene Bäcker (und seien wir ehrlich, einige erfahrene) Trennen von Eigelb von Eiweiß für Gerichte wie Angel Food Cake oder Eiweiß-Frittatas können ein chaotischer und mühsamer Prozess sein. Wenn Sie sich das nächste Mal in dieser schwierigen Situation befinden, finden Sie hier einen einfachen Trick, um den Prozess zu rationalisieren.

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Wählen Sie eine normale Wasserflasche, entfernen Sie den Deckel und waschen Sie sie sauber. Schlage deine Eier vorsichtig in eine große Schüssel, ohne das Eigelb zu zerbrechen (Spoileralarm, das ist der schwierigste Teil). Während du deine leere Wasserflasche sanft drückst, schwebe über deinem ausgewählten Eigelb und beginne, deinen Griff zu lösen, um einen Saugwirbel zu erzeugen, der dein Eigelb direkt in die Flasche schöpft. Lassen Sie Ihr getrenntes Eigelb in eine neue Schüssel fallen und voilà, das Trennen dieser drei Eierkartons sah nie einfacher aus.

zwei Eliminiere Knoblauchgeruch für immer

Wenn das Geheimnis, dass Ihr Brokkoli und Rosenkohl besser schmecken, darin besteht, mehr Knoblauch hinzuzufügen (wir sehen uns), dann ist dieser Trick für Sie. Bevor Ihre Vorbereitungsarbeit zu stinkenden, nach Knoblauch duftenden Fingern für die Woche führt, versuchen Sie, Ihre Hände mit Edelstahl zu reiben, z. Klingt seltsam, aber dieser Trick beruht auf einer einfachen wissenschaftlichen Berechnung. Knoblauch enthält Schwefel, der in Schwefelsäure umgewandelt wird, und wenn er mit Wasser vermischt wird, wird der Gestank immer intensiver. Sie können sich jedoch auf Ihren treuen Metalllöffel verlassen, denn Edelstahl verbindet sich mit den Schwefelmolekülen und leitet so den Geruch von Ihren Fingern ab. Zum Glück müssen Sie noch nicht mit Knoblauch Schluss machen.

3 Kochen Sie perfekte Pfannkuchen (bevor Sie Ihren Kaffee getrunken haben)

Egal, ob Sie an diesem Wochenende einen Brunch veranstalten oder einfach nur mit einem Stapel köstlicher Pfannkuchen in den Tag starten möchten, dieser Trick wird Ihr Frühstücksspiel verbessern. Wenn Ihre Ketchup-Flasche das nächste Mal aufgebraucht ist, werfen Sie sie nicht in den Papierkorb. Waschen Sie es stattdessen aus und füllen Sie es mit Ihrem frisch zubereiteten Pfannkuchenteig zum einfachen Eingießen. Dies macht Ihren Flapjack zum Kinderspiel und erspart Ihnen das mühsame Aufräumen mit klebrigem, bespritztem Teig. Machen Sie zu viel Mischung? Keine Sorge, oben schließen und für das morgendliche Frühstück im Bett aufheben.

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4 Verdoppeln Sie Ihre Ziploc-Größe im Handumdrehen

Haben Sie jemals in Ihre Ziploc-Box gegriffen, nur um festzustellen, dass Sie den letzten Ihrer großen Gallonenbeutel aufgebraucht haben – gerade als Sie bereit waren, all Ihr frisch gewürfeltes Obst und Gemüse darin aufzubewahren? Das Schlechteste. Wenn nur noch Ihre kleinen Beutel in Sandwichgröße übrig sind und Ihr extra hoher Spargel zu groß ist, können Sie mit diesem lebensrettenden Hack die Kapazität Ihres Ziplocs schnell verdoppeln.

Sammeln Sie zwei gleich große Ziploc-Taschen und drehen Sie eine um. Legen Sie den Inhalt, den Sie aufbewahren möchten, in den umgekehrten Beutel und lassen Sie die Enden, die nicht passen, außen an der Oberseite kleben. Mit dem restlichen Beutel abdecken und die Siegel aneinander ausrichten, um die Beutel miteinander zu verschließen.

5 Erstellen Sie ein sicheres, rutschfestes Schneidebrett

Schützen Sie Ihre Finger vor Schneidefehlern – und der unvermeidlichen Verlangsamung des Schneidens, die mit einem Schiebebrett einhergeht –, indem Sie ein nasses Küchentuch unter Ihr Brett legen, um ein Verrutschen zu verhindern. Sie können auch versuchen, Ihr nasses Handtuch zu rollen und einen Kreis zu bilden, den Sie um eine Schüssel legen, um Bewegungen beim Rühren zu verhindern.

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