Man kann die chronologische Uhr nicht daran hindern, vorwärts zu ticken, aber die Wissenschaft zeigt uns zunehmend, dass wir können das Tempo – und in manchen Fällen auch die Richtung – der biologischen Uhr beeinflussen. Die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung ist eine forschungsgestützte Methode, mit der wir unsere Langlebigkeit steigern können.

Wie man die Reife von Avocados verlangsamt

Im Allgemeinen können Sie nichts falsch machen mit der Pflanzenreich : Obst und Gemüse, Bohnen, Nüsse und Samen, Vollkornprodukte, Kräuter und Gewürze, Tee und so weiter, sagt Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, Inhaberin von Bazilian’s Health in San Diego. Denken Sie daran: Es ist eine Sache, „lang“ zu altern und eine andere, mit Ihren Jahren „gut“ zu altern. Die meisten Menschen, die ein langes Leben führen möchten, wollen tatsächlich ein langes Leben und gesund (lebenswichtig, aktiv und gesund) Leben, anstatt eine bestimmte Jahresmarke zu erreichen, sagt Bazilian. Datei unter Wörtern zum Leben.

VERBUNDEN : 7 entzündungshemmende Lebensmittel, die Sie jeden Tag für langfristige Gesundheit und Glück essen sollten

Bazilian erinnert uns auch daran bleiben Sie müde von Wellness-orientierten Food-Trends und Produkten, die zu gut sind, um wahr zu sein die behaupten, unserem Körper die Zeit zurückzudrehen. Es gibt viele Lebensmittel – sogenannte „Superfoods“ –, die ernährungsphysiologische Fähigkeiten aufweisen und auch Forschungen, die ihre Rolle bei der Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention unterstützen. Für mich als Fachärztin für öffentliche Gesundheit, diplomierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Sportphysiologin ist das zwingend, aber eigentlich nicht genug. Vielmehr sagt Bazilian, dass man es regelmäßig essen muss, damit ein Lebensmittel wirklich einen Unterschied in der Gesundheit macht – das heißt, genug, damit es einen Unterschied macht. Sie können diese Lebensmittel nicht nur ab und zu (oder eine winzige Portion) essen, damit sie Wirkung zeigen. Es sind die regelmäßigen, manchmal täglichen Zufuhren dieser Lebensmittel, die einen echten Einfluss auf haben Altern gut, Anti-Aging und Langlebigkeit .

Um sich als Anti-Aging-Lebensmittel zu qualifizieren, muss es, so Bazilian, nicht nur nährstoffreich und wissenschaftlich fundiert sein, sondern auch zugänglich, vielseitig und ansprechend sein. Vor diesem Hintergrund sind hier die Lebensmittel, die sich wirklich durch ihre Fähigkeit auszeichnen, vorzeitige Zeichen des Alterns zu bekämpfen.

ähnliche Artikel

1 Blaubeeren

Blaubeeren sind ein ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Ballaststoffe und eine Menge Nährstoffe – antioxidativ, entzündungshemmend – für ihr Geld. Blaubeeren haben viel Aufmerksamkeit in der Forschung erhalten, die beeindruckende Ergebnisse in den Bereichen Förderung und Erhaltung der kognitiven Funktion (Gehirngesundheit) mit zunehmendem Alter, Förderung der Herzgesundheit, Senkung des Risikos für bestimmte Krebsarten und mehr zeigen, sagt Bazilian. Wenn Sie sich eine Heidelbeere ansehen, blicken ihre Phytonährstoffe direkt auf Sie zurück: Die tiefblaue Farbe stammt von Anthocyanen, einem wichtigen sekundären Pflanzenstoff und Antioxidans. Das Vitamin C in Blaubeeren bekämpft nicht nur die Alterungsoxidation, sondern hilft auch, den Zellschutz und die Gesundheit der Haut mit zunehmendem Alter zu fördern.

VERBUNDEN : Die Top 7 Antioxidantien-reiche Lebensmittel, mit denen Sie sich eindecken sollten

zwei Walnüsse

Walnüsse sind ein echter Multitasker, wenn es um Langlebigkeit geht. EIN neue Studie haben gerade herausgefunden, dass Frauen, die in der Mitte des Lebens regelmäßig Nüsse, insbesondere Walnüsse, konsumierten, eher gesund alterten als diejenigen, die keine Nüsse aßen. (Gesundes Altern wurde definiert als ohne chronische Krankheiten, gemeldete Gedächtnisstörungen und körperliche Behinderungen sowie eine intakte psychische Gesundheit nach dem 65. Lebensjahr.)

Walnüsse spielen auch eine wichtige Rolle für die Herzgesundheit. Das erste Recherche über Herz-Kreislauf-Gesundheit und Walnüsse wurde vor über 25 Jahren im New England Journal of Medicine veröffentlicht, und seit dieser Zeit gab es Dutzende von Studien zur Herzgesundheit, sagt Bazilian. EIN Metaanalyse von 26 Studien zur Herzgesundheit hat gezeigt, dass Walnüsse helfen, Ihr Gesamtcholesterin (insbesondere LDL-schlechtes Cholesterin) und Triglyceride zu senken, einen gesunden Blutdruck zu kontrollieren und viele entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe zu enthalten. Schließlich ist die kognitive Gesundheit der Schlüssel zur Langlebigkeit: viele Studien haben nun gezeigt, dass Walnüsse und ihre synergistischen Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe – die Omega-3-Fette, Ballaststoffe, Proteine ​​und Polyphenole sowie andere Mineralien und Vitamine – helfen können den Beginn verzögern, den Fortschritt verlangsamen und die kognitive Gesundheit erhalten wie wir altern. Dies ist ein großes Anti-Aging-Ziel, sagt Bazilian. Wir wollen sowohl gut als auch lange leben, und die kognitive Gesundheit ist von entscheidender Bedeutung.

3 Tee

Tatsächlich bietet das nach Wasser am zweithäufigsten konsumierte Getränk der Welt endlose Anti-Aging-Vorteile. Tee ist feuchtigkeitsspendend und mit entzündungshemmenden Antioxidantien gefüllt, die als sekundäre Pflanzenstoffe bekannt sind (EGCG und andere Katechine, Flavonoide und Theanin, um nur einige zu nennen). 'Nach dem umfassendsten Ergebnisse bis heute am Teekonsum und Herzerkrankungen , die Einnahme von zwei bis drei 8-Unzen-Tassen ungesüßten grünen oder schwarzen Tees pro Tag kann das Sterberisiko durch Herzerkrankungen um etwa 8 bis 12 Prozent senken, erklärt Taylor C. Wallace, PhD, CFS, FACN, Direktor und CEO bei Think Healthy Group und außerordentlicher Professor am Department of Nutrition and Food Studies der George Mason University. Die Studie ergab auch, dass die alternde Bevölkerung (65 Jahre und älter) am meisten davon profitieren kann, da jede Tasse Tee das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, möglicherweise um 10 Prozent senkt. Tee fördert die Herzgesundheit durch Senkung Ihres Gesamtcholesterins und Ihrer Triglyceride und kann den Blutdruck senken und Fettaufnahme im Körper , auch. Die Aufnahme von ungesüßtem Tee in die tägliche Ernährung ist ein einfacher Ansatz, um die Lebenserwartung potenziell zu verbessern.

VERBUNDEN : Es gibt viele Arten von gesundem Tee, aber diese sind die 4 Diätassistenten, die am meisten lieben

4 Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen sind eines der wenigen Lebensmittel, die zwei Lebensmittelkategorien überspannen: Kohlenhydrate und Protein. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung, die zu den gesündesten gehört und in Regionen verbreitet ist, in denen die Menschen lange und gut leben, sagt Bazilian. Hülsenfrüchte tragen wesentlich zu pflanzliches Protein und haben gezeigt, dass sie das Risiko schwerer chronischer Krankheiten verringern und die Gesundheit und Langlebigkeit fördern. Sie sind gefüllt mit Phytonährstoffen, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, die Herz und Darm unterstützen, Blutzuckerstabilität, bestimmte Krebsrisiken, gesundes Gewichtsmanagement und mehr.

Bohnen sind extrem vielseitig. Niere, Schwarz, Rot, Fava, Garbanzo, Cannellini oder jede andere Art können leicht zu Suppen, Salaten, Eintöpfen, Lasagne oder Aufläufen hinzugefügt werden; Sie können sie auch mit Kräutern und Gewürzen als Dip für Gemüse pürieren. Selbst in Dosen, solange sie natriumarm sind und gespült werden (dadurch werden 40 bis 50 Prozent des Natriums entfernt), sind sie leicht zu essen, kostengünstig und reich an Nährstoffen.

5 Kräuter und Gewürze

Ich stelle mir Kräuter und Gewürze gerne als Anti-Aging-Lebensmittelgruppe vor, sagt Bazilian. Ihre tägliche Aufgabe ist es, Geschmack zu liefern, und das ist der wichtigste Faktor für Lebensmittelentscheidungen , noch vor Bequemlichkeit und Gesundheit. Indem sie andere nahrhafte und Anti-Aging-Lebensmittel köstlich schmecken lassen, erfüllen sie tatsächlich eine doppelte Aufgabe. Grundsätzlich lassen Kräuter und Gewürze gesunde Zutaten (wie Gemüse, Fisch und pflanzliche Proteinquellen) besser schmecken – Mehr sie helfen uns, unseren Salz- und Zuckerzusatz zu reduzieren, den wir brauchen, um zu begrenzen und zu einem gesunden Altern und weniger Entzündungen beizutragen. Wir sehen auch wichtige Forschungsergebnisse zu den phytochemischen, entzündungshemmenden und anderen einzigartigen Eigenschaften von Kräutern und Gewürzen selbst. Sie sind auch ein weiterer wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung, die die engste Beziehung zu einem langen und guten Leben hat.

Ein paar unserer Favoriten? Ingwer (bekannt für seine entzündungshemmende und gegen Übelkeit gerichtete Wirkung), Rosmarin, Zimt, Kurkuma (starke entzündungshemmende Eigenschaften) und roter Pfeffer.

6 Birnen

In einem kürzlich Studie veröffentlicht in Neurologie , hatte der Konsum von Obst, Gemüse, Tee und Wein positive kognitive Effekte bei den Teilnehmern des Rush Memory and Aging Project. Aber insbesondere eine höhere Nahrungsaufnahme der Flavonole, die in Birnen, Blattgemüse, Brokkoli, Orangen, Tomaten, Bohnen, Olivenöl, Tee und Wein enthalten sind, war mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung einer Demenz im Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit verbunden. Laut Amy R. Kweller, MS, RD, kann die weiche Textur reifer Birnen den Verzehr erleichtern und der hohe Ballaststoffgehalt fördert die Darm-, Herz-Kreislauf- und die allgemeine Gesundheit im Alter.

VERBUNDEN : 5 gesunde Gründe, mehr Birnen in Ihre Ernährung aufzunehmen