French Toast ist ein so einfaches und beliebtes Essen, dass viele von uns es mit Autopilot kochen und dabei Bewegungen ausführen, die wir seit langem kennen. Aber egal, ob Sie eine etablierte Methode haben oder nach einer suchen, wissen Sie, dass ein paar einfache Optimierungen möglich sind French Toast anheben . Suchen Sie nach einem einfachen Upgrade? Probieren Sie diese Tipps aus, wenn Sie eines unserer Lieblingsrezepte für French Toast kochen.

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1 Denken Sie über einfaches Brot hinaus.

Der größte Teil des French Toast ist Brot , wie sein Hauptbestandteil und seine Form zeigen. Dies mag offensichtlich erscheinen, ist jedoch aufgrund der Tür, die es für ein massives Upgrade öffnet, erwähnenswert. Wenn der größte Teil des French Toast aus Brot besteht, kann der Wechsel dieses Brotes Ihr Endprodukt grundlegend verändern. Sie werden es wirklich schwer haben, erstklassigen French Toast mit Weißbrot aus der Plastikhülle zu machen. Beginnen Sie für ein besseres Abschlussfrühstück ab ein frisch gebackenes Brot.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, mit verschiedenen frisch gebackenen Brotsorten zu beginnen. Challah, Brioche , oder sogar Bananenbrot geben Ihnen einen aromatischeren French Toast, Scheiben mit Qualitäten, die je nach Brotauswahl variieren. Denken Sie an die Möglichkeiten!

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zwei Schneiden Sie dicke Scheiben ab und weichen Sie sie herzhaft ein.

Dünn geschnittener French Toast verliert etwas von seinem luxuriösen Biss. Gehen Sie also dick, nicht dünner als einen halben Zoll. Mehr Brot pro Scheibe bedeutet einen Bissen mit mehr Persönlichkeit. Es bedeutet auch eine bessere Fähigkeit, die Ei-Milch-Mischung aufzuschäumen und mehr Güte in jede Scheibe zu packen.

3 Peppen Sie Ihren Ei-Milch-Teig auf.

Wenn Sie Ihr Brot in die Ei-Milch-Mischung tunken, ändern sich die Scheiben, die bald zu French Toast werden. Sie sind durchdrungen von dem, was sie aufnehmen. Also warum nicht verbessern, was sie aufnehmen können, und geben ihnen mehr Geschmack ? Das Aufstocken Ihrer Ei-Milch-Mischung mit Vanilleextrakt könnte in dieser Phase der beste Weg sein, um Geschmack zu erzeugen. Aber schlaf nicht auf Zimt. Ein paar Shakes können viel bewirken. Und wenn auch nicht so spritzig, macht der Einsatz von hoffrischen Eiern und Vollmilch einen subtileren Unterschied.

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4 Überdenken Sie Ihren Ahornsirup.

Wenn Sie French Toast kurz vor dem Essen belegen, lassen Sie die Maissirup-Anwärter aus. Viele sind kein Ahorn, sondern eher Frühstücks- oder Pfannkuchensirup . Stellen Sie sicher, dass Sie Ahornsirup erhalten, das echte Produkt, das aus dem Saft des Ahornbaums gekocht wird – ein Süßstoff mit augenerweiternder Komplexität.

5 Denken Sie über Ahornsirup hinaus.

Ziehe in Erwägung, die Scheiben mit einem Klecks kühlem Ricotta und einem Löffel deiner Lieblingsmarmelade zu belegen, beispielsweise Kirsche oder Aprikose. Zusammengesetzte Butter mit süßen Zutaten wie Honigbutter können auch etwas anderes und willkommenes hinzufügen. Diese Ansätze können Ahornsirup ersetzen. Aber wenn Sie möchten, können Sie mischen und kombinieren.

6 Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne.

French Toast entsteht bekanntlich aus Brot, das in eine Eimischung getaucht wird. Angesichts der Menge, die Eierbrot aufnimmt, möchten Sie wahrscheinlich in einer antihaftbeschichteten Pfanne kochen. Standardpfannen geben Ihnen vielleicht die Möglichkeit, während des Kochens eine aromatischere Farbe zu entwickeln, aber es macht keinen Spaß, 10 Minuten damit zu verbringen, an einer Pfanne geklebte Eier abzuschrubben. Antihaftbeschichtung leistet hervorragende Arbeit, insbesondere wenn Sie große Chargen herstellen und zwischen ihnen nur minimale Reinigung wünschen.

7 Überspringen Sie keine Butter.

Es gibt Zeiten, in denen man nur nach einem Speiseöl wie Traubenkernen greifen muss, aber dies ist keines davon. Butter verleiht French Toast einen tiefen Reichtum und eine beruhigende Qualität, nach der wir uns morgens sehnen, wenn wir dieses Grundnahrungsmittel zum Frühstück brutzeln. Um ein Anbrennen oder Rauchen zu vermeiden, verwenden Sie eine Kombination aus Butter und Öl in der Pfanne, um den Toast zu kochen.